台湾で有名な飲茶を堪能！（在台灣享用有名的飲茶！）

先日台湾に帰省した時、

兄弟大飯店（ブラザーホテル）の香港料理、

飲茶（ヤムチャ）を食べてきました！

 

兄弟大飯店の飲茶は台湾でとても有名で、

平日でも並ばないと入れないほどです。

店に入ると焼きダックを始め、

色々な料理を堪能してきました！

一番印象的な料理は蒸しエビ焼売です。

普通の焼売の形と違い、

蒸しエビ焼売は大きくてエビはしっぽが付いたまま入っています。

口に入れると肉汁が広がって、

エビの食感がプリプリとして美味しかったです。

席に料理のワゴンが回ってくるので、

ワゴンから直接料理を取っても構いません！

兄弟大飯店が有名なのは料理だけでなく、

1990年から2013年まで

台湾で一番人気の「兄弟エレフェンツ」という

プロ野球チームを持っていたからでもあります。

チームを売却した後も新しいチーム名の

「中信兄弟」には「兄弟」という名が残っています。

このホテルの飲茶は日本人の方にも人気で、

近くに日本大使館に相当する

「日本台湾交流協会」があるので、

その日は多くの日本人の方のお客さんがいました。

皆さんも台湾に行ったら、

是非行ってみてください！

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前幾天回台灣時，

到兄弟大飯店的吃了香港飲茶！

兄弟大飯店的飲茶在台灣非常有名，

就算在平日如果沒排隊的話是進不去的。

進到店我們從烤鴨開始，

享用了各式各樣的飲茶料理！

 

我印象最深刻的菜是鮮蝦蒸燒賣。

和一般的燒賣形狀不同，

鮮蝦蒸燒賣不僅大，

而且還把整隻的蝦子附上尾巴裝在燒賣裡。

燒賣入口後肉汁整個在嘴裡擴散開來，

蝦子的口感也很有彈性，相當好吃。

 

此外，餐廳裡有手推餐車在席間移動，

從餐車上直接指定要吃什麼也可以！

其實兄弟大飯店有名的不止是美味佳餚，

該飯店在1990年至2013年為止

曾經擁有台灣最具人氣的職棒球隊「兄弟象隊」，

就算將球隊轉售之後，

新隊名「中信兄弟」仍保留了「兄弟」二字。

這間飯店的飲茶也很受到日本人歡迎，

而且附近就是與大使館相當的

「日本台灣交流協會」，

當天餐廳裡也有不少來們日本的客人。

下次大家到台灣玩時，

不妨到兄弟大飯店吃吃看！