お好み焼きの日（御好燒之日）

10月10日は台湾の建国記念日ですが、

広島で10月10日といえば、

「お好み焼きの日」です！

実は私はつい最近

「お好み焼きの日」のことを知りました😅

なぜ10月10日が「お好み焼きの日」なんでしょうか？

調べてみると、

お好み焼きを焼く時に

鉄板が「ジュージュー」と音を立てることと、

店でお客さんが

ホットプレートを囲んで食べる様子が

輪に見えるので、

10月10日は「お好み焼きの日」という説が生まれたそうです。

「お好み焼きの日」は

2006年10月10日に制定されました！

 

私もお好み焼きが好きで、

台湾の友だちが広島に来た時、

一緒に食べたこともあります。

一番好きなお好み焼きは

やっぱり牡蠣が入っているものだと思います！

お好み焼きを味わうことができますし、

牡蠣の風味を楽しむこともできます😊

今日の晩御飯はお好み焼きを食べるつもりですが、

せっかくの「お好み焼きの日」なので

みなさんも広島のソールフードをお召し上がりください！

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10月10日是中華民國台灣的國慶日，

在廣島的10月10日則是

「御好燒之日」！

但其實我也是最近才知道

有「御好燒之日」這件事😅

那為什麼10月10日會被稱為是「御好燒之日」呢？

查了一下，

據說是因為煎御好燒時

鐵板發出「啾啾」的聲音很像日語「10」的發音，

又有一說是店裡客人

圍著鐵板吃御好燒的樣子

就像是圍成了一個圓圈 ，

所以10月10日的「御好燒之日」就誕生了。

於是在2006年10月10日，

制定了「御好燒之日」！

 

我也喜歡吃御好燒，

所以當台灣的朋友來到廣島時，

也曾經一起吃過。

而我最喜歡吃的御好燒，

果然還是裡面包有牡犡的御好燒！

因為這樣不只能品嚐到料理，

又能享受牡犡的風味😊

 

我今晚的晚飯打算吃個御好燒。

難得來到「御好燒之日」，

大家也不妨品嚐一下廣島的靈魂料理！