広島の「酒都西条」を散策！（在廣島的「酒都西条」散步！）

先日、東広島の西条にある

酒蔵通りに行ってきました！

広島大学で酒類を研究している

台湾人留学生に案内してもらい、

散策をしながらお酒に関する知識を学びました😃

  

JR西条駅南口を出ると、

酒蔵通りの各酒造の案内板が目に入りました。

ここには7つの蔵元があり、

日本では有名で「酒都西条」と呼ばれています。

東広島のマスコット「のん太」が描かれているマンホールです。

酒造りに欠かせない地下水の品質はとても良く、

各酒蔵の外に設置されている井戸で

試飲することができます。

私も飲んでみましたが、

清々しくて大自然を感じました😊

そして、

各酒蔵の入り口には大きな杉玉が吊るされていました！

理由を聞いてみると、

新酒ができたことを知らせるものだそうです。

杉玉の色は緑だったら、

この酒蔵のお酒は完成したばかりということです。

茶色に変わっていくと、

お酒は熟成が進行しているということだそうです。

その日に私が見た杉玉はほとんど茶色だったので、

お酒の熟成度が高いことが分かります。

私たちは広島を代表する酒造、

賀茂鶴さんの梅酒を試飲しました。

普通の梅酒は焼酎で造られますが、

米で造られているので

普通の梅酒より濃くて美味しかったです！

 

酒蔵通りには各酒蔵のお酒を試飲するだけではなく、

お酒を使った商品や料理も食べられます！

お酒が入っているチョコレートです。

毎年10月上旬には西条酒蔵通りで

「酒まつり」が開催されているので、

来年は行ってみたいと思います！

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前幾天，

我去了在東廣島市西条地區的酒藏通！

讓在廣島大學研究酒類的

台灣留學生帶著我，

一邊散步一邊學習酒類的相關知識😃

 

從JR西条站南出口出來之後，

就能看到酒藏通裡各酒廠的方向指示。

 

這裡共有7座酒廠，

在日本很有名，所以又被稱為「酒都西条」。

 
畫有東廣島市吉祥物「能太」的人孔蓋。



西条造酒不可或缺的地下水的水質相當良好，

所以在各酒廠外面都設有出水井戶，

能夠提供觀光客試喝。

我那天也試喝了一下，

一口下去相當清爽，感受到大自然的感覺😊

 

此外，

在酒藏入口都吊有巨大的杉葉球，

問了一下原因之後，

了解到這是通知大家新酒完成的工具。

 

當杉葉球為綠色時，

就代表這個酒廠的酒剛剛做好。

隨著杉葉變成了楬色，

就代表這個酒廠的酒逐漸熟成。

那天我所看到的杉葉球大多都是楬色，

便能知道這個酒廠的酒成熟很高。

而我們試喝了代表廣島的名酒廠，

賀茂鶴的梅酒。

一般梅酒是用「燒酎」製成，

賀茂賀的梅酒原料是米，

所以和普通的梅酒比起來味道更濃！

 

酒藏通不僅能試喝各酒廠的酒，

還能購買用酒作成的商品及料理！

含酒的巧克力。


 

西条酒藏通每年的10月上旬

都會舉辦「酒祭」，

明年有空我也想去看看！