美味しかった南台湾料理！（好吃的南台灣料理！）

年末年始で台湾に帰り、

たくさんの台湾料理を食べましたが、

台湾空港に着いてすぐフードコートで

「豚足煮込み丼」という定食があり、

普段私は食べないのですが、

久しぶりに食べてみました！

 

豚足煮込み丼の発祥は台湾南部で、

コラーゲンが多く人気の一品です。

現在では台湾にたくさんの専門店があります。

独特な香りとしっかりと煮込んだ豚足が

口の中でプリプリして美味しかったです。

台湾押し豆腐と豚肉団子スープがセットになっていたので、

3つの料理を満喫することができ、大満足でした😊

帰省した際、 

実家で食べた料理以外で、

豚足煮込み飯も美味しかったですが、

印象に残った料理は

南台湾風のちまきです。

蒸した北台湾風のちまきと違って、

南台湾風は水で煮込んであるので、

よりもちもちした食感がします。

自分が好きなちまきは南台湾風で

魚団子スープと一緒に食べることができて美味しかったです😊

また今度台湾に帰ったら、

豚足煮込み丼と南台湾風のちまきを

もう一度食べたいと思います！

皆さんにも是非おすすめします。

機会がありましたら食べてみてください。

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我在年底的時候回到台灣，

吃了很多台灣料理，

而我在到台灣的機場後馬上在美食廣場點的是

「滷豬腳丼」定食，

其實我平常是不太吃，

所以久違地品嚐了一番！

 

其實豬腳飯是在台灣南部開始流傳，

內含豐富的膠原蛋白是有人氣的一道料理。

現在在台灣則有許多專門店。

獨特的香味與滷得剛好的豬腳，

放入嘴裡Q彈有勁很好吃。

此外還有台灣豆干與貢丸湯，

能夠一次吃到3種料理真是大滿足😊

在回到台灣時，

除了在家吃的料理以外，

雖然豬腳丼也很好吃，

印象比較深刻的料理

當然還是南部粽。

 

和用蒸的北部粽不同，

南部粽是用水煮的，

所以吃起來QQ的。

和喜歡的南部粽和魚丸湯一起吃很好吃。

 

下次回台灣的話，

還想再吃一次

豬腳丼和南部粽！

誠摯推薦給大家，

有機會請一定要吃看看。