2012年5月18日 (金)

広島ケーキショー★好評開催中!!

みなさんこんにちは★

福屋八丁堀本店8Fできのうから「広島ケーキショー2012」が始まりましたcakeヽ(´▽`)/

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来年、旧広島市民球場跡地で開催される予定の「ひろしま菓子博2013」記念イベントしても開催されています。

そんなわけで、初日にはひろしま菓子博のマスコット「かしなりくん」も来場~★

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会場では、「洋菓子コンテスト」の作品展示や、菓子博に出品される予定の工芸菓子が展示されているほか、実力派パティシエによるアメ細工実演と若手パティシエによる技能五輪デモンストレーションも連日開催!

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また、県内の洋菓子店30ショップによる人気スイーツが販売されています!!また、その場でスイーツが食べられるイートインコーナーも設置してますよhappy01happy01

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会期は5月20日(日)までです ぜひお越しください!!

今日の担当は

ニセモノスイーツ男子?の木原でした。

2012年3月 1日 (木)

春いっぱいの会場へ☆京都展がはじまりました!!

こんにちはhappy01

今日から福屋八丁堀本店で「第22回 春を彩る 京都展」が始まりましたshine

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会場には雅な京菓子や華やかなお弁当が勢ぞろいwink

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(左)は筍ごはんに鱧やいくら、菜の花をあしらった、「左近」の“はもちらし膳”shine

やわらかい鱧の食感とお味はもちろん、彩り豊かな食材が春らしさを感じさせますよねcherryblossom

「京佃煮 野村」の今年のおすすめは“ちりめん山椒”(右)ですwink

Sakura 

「京の半生菓子 高野屋貞広」には今年も一口サイズのかわいらしい京菓子がたくさんheart04

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京都の人気洋菓子店「一善や」の“苺のエクレア”、「藤菜美」の和スイーツもお見逃しなくlovely

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会場では4日(日)まで、舞妓さんによる京舞披露もありますよhappy01

8階では京都の食文化をご紹介、7階には雅で粋な工芸品の数々が並びますshine

春いっぱいの会場へ、ぜひ遊びにいらしてくださいねhappy01

Fujioka 今日の担当は「はもちらし膳を頂いてすっかり春気分♪」の藤岡でした☆

◆「第22回 春を彩る 京都展」福屋八丁堀本店7・8階会場/3月6日(火)午後5時まで

◆「京舞披露」3月1日(木)~4日(日)/①11時②12時30分③14時④16時/7階特設会場

2012年1月19日 (木)

絶品!鶏専門店の「名古屋コーチン」親子丼★

みなさんこんにちは。ブログ担当の木原です。

きょう1月19日(木)福屋八丁堀本店B1F「ララ・キッチン」に
新しくイートインコーナーがオープンしました♪

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名古屋コーチンchickなどを販売している「鶏三和」のイートインコーナー!!!

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通常の販売スペースの隣に立派なカウンターが設置、鶏専門店の親子丼を食べることができるようになりましたupupupupscissors

メニューはごらんの3つです。

 ━━━━━━━━━━━━━━
 ・名古屋コーチン親子丼(880円) 
 ・香草美水鶏親子丼(680円)   
 ・鶏かつ丼(780円)
 ━━━━━━━━━━━━━━

さっそく私も今日のお昼ご飯にdelicious!もちろんメニューは『名古屋コーチン親子丼』

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味わいのある名古屋コーチンのお肉&とろとろ半熟卵が、特製出汁や御飯と相まってとっても美味sign03

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すべての丼には、お肌つるつるlovely女性にうれしい「コラーゲンスープ」と紀州南高梅干付♪男性の方向けにはごはん大盛無料サービスもありますよ~happy02happy02happy02happy02

みなさんもぜひ、できたてdeliciousアツアツimpact鶏専門店の親子丼をご賞味ください!

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きょうの担当は

昨夜のお酒がちょっと残っている身体に
コラーゲンスープjapaneseteaののど越しがたまらなく快感だった

Kiharanran 木原でした。

<オープン記念価格>

きょう1/19~21の3日間は名古屋コーチン親子丼がサービス価格800円★です

2012年1月12日 (木)

人気シェフが勢ぞろい!今年も「イタリア展」START☆

こんにちはwink

今日からいよいよ始まりましたsun『イタリア展』(◎´∀`)ノ

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今年の注目は、焼きたてのナポリピッツァが味わえる初登場のお店「チェザリ」happy01P1040458_2

↑牧島昭成さんは、ナポリで開催された「ピッツァ職人世界大会」で世界最優秀ピッツァ職人に選ばれた方なんですよshine

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つまり“世界一”のピッツァが味わえるんですhappy01

チーズ&バジル&トマトの本格マルゲリータをはじめ、多彩なメニューを会場でお楽しみいただけますwink

もちろんテイクアウトもOK(*゚▽゚)ノshineshine

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そして福屋のイタリア展ではおなじみ、「ロ・スパッチオ」も登場♪

日本有数のトップバリスタ野崎さんが目の前で入れてくれるカプチーノ、楽しみにされている方も多いですよねhappy01

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他にもお惣菜やドルチェ、ワインにチーズ、オリーブの量り売りコーナーまで、イタリアのグルメが満載の会場は、歩くだけでワクワクしますlovely

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そしてやっぱり見逃せないのは片岡護シェフの人気レストラン「アルポルト」restaurant

ウニのトマトクリームソーススパゲッティー、アサリ・菜の花・フレッシュトマトスパゲッティーなど、有名店の味をぜひ味わってみてくださいねhappy01

Fujioka 今日の担当は『会場いっぱいに広がるイタリア~ンな香りがたまらないlovely』藤岡でした。

◆『イタリア展』開催中~1月17日(火)まで※最終日午後5時閉場

◆福屋八丁堀本店 8階催場

2011年7月29日 (金)

広島育ちの元気な野菜をいただきま~す★

こんにちはhappy01

暑い夏は水分ばっかり取りすぎて、なんだか体の調子がくずれがち…wobbly

そこで今日ご紹介するのは元気の源、“野菜”ですsunsun

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今日から福屋八丁堀本店の野菜売場に登場したのは、「有政農園」の彩り豊かな野菜たちhappy01

のぞいてみると、とっても色つやキレイな“朝どりとうもろこし”に、どっしりと重たい“きゅうり”sun

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「きゅうりが…重たい(゚ロ゚屮)屮sign02」とビックリしていると、

「採れたてのきゅうりは水分をたっぷり含んでるから重たいんですshineこのとうもろこしはひげまで食べられるんですよhappy01

と、この野菜たちを育てた農家の有政さんwink

広島の向原町にある「しょうりき山里農園」で畑の達人と言われる野菜作りの名人たちが、愛情いっぱいに育てた新鮮採れたて野菜たちsun

他にも野菜好きの私も初めて出会う、ユニークな野菜がたっくさんhappy02

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左は白なすと緑なすflair おだしで煮るととってもおいしいんですってwink

右は柿…ではなくオレンジトマトshineサラダがいっそうオシャレに変身happy02

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なんだコレ~!?とひょうたんみたいなコチラ↑は“バターナッツ”というかぼちゃの仲間heart02

「冷製スープにするのがオススメ」だそうですよwink

私が気になったのは「こどもピーマン」sign03shine

普通のピーマン(右)と比べると小さいけれど肉厚、そして何よりこどもが「おいしいhappy02heart02」とたくさん食べてくれる、苦みの少ないところが特徴なんですってwink

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広島で育った元気な野菜はどれもキラキラ輝いていて、農家さんの愛情をたっぷり感じさせてくれますheart02

新鮮野菜をたくさん食べて、夏を元気に過ごしましょうねhappy02

Fujioka 今日の担当は「野菜大好きな私heart02元気な野菜を一生懸命育ててくれた農家さんに感謝lovely」の藤岡でしたshine

◆福屋八丁堀本店 地階 野菜売場 「有政農園野菜」

2011年7月11日 (月)

豪快に試食!!【八丁堀本店】地階・白河ラーメン

昨日のことでございます。ブログ担当:木原は「お腹すいたな~」(;ω;)と八丁堀本店地階「ララ・キッチン」をぶらぶら歩いておりました。

そこに『白河ラーメン』期間限定販売 の看板が。。。

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ラーメンnoodle好きな私のこと、ついついlovelylovely気になるのでございます。そして、美味しそうなスープの香りにつられ、どんなラーメンかなsign02sign02と覗き込んでおりました。

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すると、販売員さんが「試食どうぞsun」とおっしゃるものですから、ついつい甘えて『いただきま~す』。

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その試食がすごい!!豪快というにはあまりにも豪快!

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丼いっぱいのラーメン&スープに、ワンタン・ザーサイまでつけていただきました。

もうお腹いっぱいheart01

試食の域を超えた試食にびっくりいたしました!!

13日(水)までの期間限定ですので、皆さまもその豪快な試食にビックリなさってください。

私?もちろん、ビールbeerのおつまみにぴったりなザーサイを購入いたしましたよhappy02

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今日の担当:木原の感想は・・・・

あっさり醤油スープがやわらかもっちり麺に良くマッチして

「とってもおいしいです」heart01

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福島・白河市「白河ラーメン」 期間限定販売

■7月13日(水)まで ■八丁堀本店地階「ララ・キッチン」催事場

○白河ラーメン 2食入り税込580円 ○ピリ辛ザーサイ150g 税込630円 ○仁さんのワンタン6食入り税込1155円

2011年7月 9日 (土)

世界中の紅茶愛好家のお墨付き★ムレスナティーが登場!!

こんにちはhappy01

このブログで「パンが好きlovely」「芋・くり・かぼちゃが好きlovely」と、好きな食べ物をピックアップすることが多い私 ( ´艸`)プププheart01

今日もその話ですpapershineshineshine

紅茶好きにはぜひ一度味わって欲しい逸品が福屋に登場したんですlovely

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世界有数の紅茶大国スリランカ(セイロン)にある『ムレスナ(MlesnA)社』の紅茶heart01

厳選されたリーフのクオリティは世界中の紅茶愛好家の折り紙つきですshine

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福屋では、ストロベリーやマスカットをベースにした人気No.1の「果実の花畑」、マロンとキャラメル、メープルをブレンドした「マロン パリ」、ジャスミンを加えて京風にアレンジした「京都四条の香り」など、全7種類を販売していますwink

パッケージがとってもオシャレでかわいいので、どれにしようか迷ってしまいますが、まずは店頭にある茶葉を香ってみてくださいhappy02heart01heart01

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「これ、本当に紅茶の香り!?」と驚くほど果実やお花の甘~い香りがしてうっとりですlovely

他ではなかなか手に入らない、ムレスナティーshine

優雅な午後のティータイムにいかがでしょう~happy01

Fujioka 今日の担当は『栗&紅茶好きの私はやっぱり“マロンパリ”をセレクトsmileの藤岡でした( ´艸`)』

◆福屋八丁堀本店 地階 パンコーナー

◆ムレスナ フレーバーティー(各種) 税込680円(11包入)

2011年6月24日 (金)

フルーツの恵みをいただきます!フルーツフェア開催中★

こんにちはhappy01

今日は只今福屋八丁堀本店地下「ララキッチン」で開催中のフルーツフェアをご紹介~cherry

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瑞々しいフレッシュフルーツはもちろん、フルーツを使ったスイーツやパン、ジャムやワインまで、体が喜びそうなフルーツアイテムが勢ぞろいlovely

まず目に飛び込んできたのはコレsign03

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大きさもお値段も!?見事なこちらは、ご存知老舗フルーツ店「銀座千疋屋」のスイカshine

ツヤツヤshineしていて、これがまた重いsign03sign03

中がぎっしり詰まっている証拠でしょうかsmile

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さくらんぼやライチ、フランボワーズなど、カラフルなフルーツワインはプレゼントにしたいほどのかわいさwineshine

瀬戸内に浮かぶ周防大島のジャム屋さん「瀬戸内ジャムズガーデン」からは、トマト&かぼす、イチゴショコラなど、フルーツの甘みとおいしさがギュッと詰まったやさしいジャムが勢ぞろいcherry

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私も大好きなアンデルセンからも、この期間限定のフルーツデニッシュがズラリlovely

フルーツのおいしさと栄養素をとじこめたドライフルーツも豊富に揃いますよhappy01

フルーツ狩りにお出かけしたいこの季節、フルーツの色々な魅力を味わいにフルーツフェアにも遊びにきてくださいねwink

Fujioka 今日の担当は『豊富なラインナップのフルーツワインに目移りが止まらないlovely』藤岡でした。

◆福屋八丁堀本店 地階 「フルーツフェア」

◆開催中~6月29日(水)まで

2011年6月17日 (金)

“究極”のかっぱえびせん『匠海』が福屋に凱旋!!

みなさんこんにちは。

以前、福屋八丁堀本店で販売して大好評happy02happy02 原料確保等の関係でしばらく販売できなかった“究極のかっぱえびせん”カルビー『匠海』が、味&パッケージ&価格が新しくなって福屋八丁堀本店に凱旋!!

昨日から数量限定で販売しています!!

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天然海老をたっぷり生地に練り込んだ風味豊かなプレミアムえびせんをぜひ味わってください!!

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19日(日)までの期間限定ですのでお見逃しなく!!

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今日の担当は

やめられないとまらない・・・ではもったいないと感じた

木原でした。

★★カルビー「匠海」 税込1,800円(1箱30枚入り) 【1日限定200箱】★★

■福屋八丁堀本店地階「ララ・キッチン」 082-246-6416

2011年5月16日 (月)

広島の美味を集めたオンラインショッピング「広島ご当地グルめぐり」

みなさんこんにちは。

今日から「福屋オンラインショッピング」が一部リニューアル。

広島の美味を集めた、その名も「広島ご当地グルめぐり」がオープンしました。

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お好み焼き、尾道ラーメン、日本酒、お菓子など、広島のご当地グルメが満載!!

お世話になった方への贈り物に、また、話題の広島グルメが食べた~いという方に、

おススメのオンラインショッピングです!!

ぜひ、ご利用ください。

詳しくはこちら→→ http://shop.fukuya-dept.co.jp/gourmegu/

今日の担当は

お好み焼き大好き!の広島人

木原でした。

2010年9月23日 (木)

今週は尾道がアツイ!!尾道味めぐり★

こんにちはhappy01

今日から福屋八丁堀本店の食品売場で始まった「尾道味めぐり」delicious

9/27~始まるNHKの連続テレビ小説「てっぱん」の舞台にもなっている尾道から、自慢のグルメが勢ぞろいしているんですlovely

私もだ~いすきな「こもん」のふわふわワッフルの横では「尾道浪漫珈琲」の薫り高いコーヒーの試飲販売も…cafe

さぁ~尾道味めぐりの始まり始まりwinkheart02

『どうも!!papershine

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…とこちらは食品担当の小早川さんsmile

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おすすめは「川原食品」のしそ昆布shine 

お味の種類も豊富でごはんのお供に最適ですheart02

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私も感動 lovelyのコチラ↑は尾道銘菓「中屋本舗」の『尾道てっぱん生どら焼』 heart02heart02

いちぢく、はっさく、れもん等など、瀬戸内の町尾道ならではの素材がたっぷりのクリームとサンドされていますheart02

続いてコチラは・・・

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『これただの餃子じゃないんよsign03牡蠣がまるごと入っとるんよsign03sign03

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と小早川さんもイチオシの牡蠣餃子、ほんとにジューシーでやみつきになりそうlovely

続いて『これしっとる!?人気なんよぉ~catfaceと手にしたのは・・・  

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「かき入りぶち旨味噌ラー油』sign03

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ハイheart02見るからにおいしそうですhappy02  

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『ちなみに“かきあられ”もあるんよcatfaceこれまたおいしいんよshine

小早川さん、牡蠣好きなんですね(笑)

う~ん、尾道おそるべしheart02heart02

まだまだ知らない尾道の魅力をたっぷりご堪能くださいね~happy02

Fujioka今日の担当は『小早川さんの“てっぱん”並にあつ~い尾道への情熱を感じた』藤岡でしたsmile

◆福屋八丁堀本店 地階 中央広場 「尾道味めぐり」 9月29日(水)まで

 

2010年9月18日 (土)

新しい広島土産の誕生!? バウムクーヘン専門店★

こんにちはhappy01

今日は秋のリニューアル情報の続きをご紹介wink

昨日八丁堀本店にOPENしたのは私も大~好きな“あの”スイーツの専門店lovely

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ガラス張りの部屋の中で何やら大きなものがぐるぐる…eyeshine

スイーツ好きの方は一目でわかりますよねbleah

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こちらはバウムクーヘン専門店『カールユーハイム』ですhappy01

年輪のように層になったふんわり優しいバウムクーヘンshine

ドイツでは「お菓子の王様」と呼ばれ、私たちも大好きなスイーツですが、実は日本で初めてバウムクーヘンが焼かれ、販売されたのはここ広島であったことをご存知でしたかwinksign02

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戦時中に日本軍の捕虜であったドイツ人菓子職人カールユーハイムは、広島物産陳列館(現在の原爆ドーム!!)でバウムクーヘンを出品flair

当時の日本人にこれが大ヒットlovely

瞬く間に日本中へ広がったというわけですhappy01

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発酵バターやビート糖、アルプス産の岩塩など、厳選された素材を使用して一層一層丁寧に焼き上げた本物志向のバウムクーヘンは、スイーツ好きはもちろん、広島の新しいお土産としてもおすすめしますwink

おなじみのリング状はもちろん、苺やチョコレート味のマジパンクリームをサンドした新感覚のバウムクーヘンもお見逃しなくsmile

まずは手軽に小袋タイプでお試しを…winkheart02

Fujioka 今日の担当は『noteそれにつけてもおやつはカールユーハイムnote』と口ずさむ藤岡でしたsmile

◆福屋八丁堀本店 地階 「カールユーハイム」

★バウムクーヘンリング … 1,050円(250g)、1,575円(380g)、2,100円(500g)

★バウムクーヘン量り売り … 525円~

★バウムリンデ(マジパンクリームをサンドしたもの)…1,050円~

2010年7月19日 (月)

夏バテ対策にはコレ☆釜旬の特製うな重!!

こんにちはhappy01

連日続いた雨がウソみたいに、今日は快晴sun

そろそろ夏バテ対策も本格的に…と感じる今日この頃wobbly

元気に夏を過ごすためには、やっぱり“アレ”を食べなくちゃgood

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そう、『うなぎ』ですwinksun

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7月26日は土用の丑の日happy01shine

私がおすすめしたいのは八丁堀本店の地階に先日OPENしたばかりのshine『釜旬(かましゅん)shine

静岡県浜名湖産のうなぎを関東風にふんわり焼き上げ、あつあつのご飯にのせた特製『うな重』はいかがでしょう~heart04

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そしてうな重はもちろん、『釜旬』でぜひお試し頂きたいのが…

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おいなりさんlovely

昔ながらの味付でじっくり釜でたいたおあげは、ふっくらジューシーhappy02heart04heart04

おあげからじゅわっと染み出るたれと、昆布でしめたお米の相性がなんとも言えず、大きいのにあっという間に食べきれちゃいますgoodheart04

釜旬自慢の“釜揚げいなり”はもちろん、うなぎの入った“うなぎいなり”や、自然のミネラルが豊富な黒糖で味付をした“黒糖いなり”、夏にさっぱり頂きたい“高菜わさびいなり”などなど種類も豊富ですhappy01

NEWオープンの『釜旬』にぜひお立ち寄りくださいねheart04

Fujioka 今日の担当は『私は釜旬の黒糖いなりがお気に入りhappy02』の藤岡でしたhappy01

■福屋八丁堀本店 地階 「釜旬」

☆うな重…1,260円・1,680円 

☆釜揚げいなり…189円 ☆うなぎいなり…168円 

☆黒糖いなり…147円 ☆高菜わさびいなり…136円

2010年7月 4日 (日)

夏の和菓子は見るも涼やか☆

こんにちはwink

只今福屋八丁堀本店では「福の市」を、駅前店では「夏の市」を開催中~happy02

欲しかった夏のファッションアイテムや生活雑貨をお得にGetするチャンスですよshine

さてさて、季節はもうすぐ七夕…confidentshineshine

前回のブログでは常本さんがと~ってもおいしそうなスイーツを紹介していましたが、私も夏らしい和菓子を発見lovely

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『源吉兆庵』の七夕の笹にはお客様の願いが込められた短冊がたくさんhappy01shine

冷しぜんざいやわらびもちなど、夏の和菓子が並ぶ中、私の目にとまったのは…

イチゴsign02sign02sign02  スイカsign02sign02sign02

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いえいえ、実はコチラ『とまと』ですhappy02shine

真っ赤なミニトマトがキラキラ輝くゼリーの中に…lovelyshineshine

とまとの甘みと旨みをギュッと閉じ込めた夏の新商品ですhappy01

他にも涼やかな夏の和菓子が勢ぞろいしていますよheart04

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夏の日差しと水面を流れる緑葉、水底を泳ぐ鮎を表現した「涼観水」(左)に、愛らしく泳ぐ金魚をさわやかなレモン風味のゼリーに閉じ込めた「金魚」(右)confidentshineshine

夏の贈り物にいかがでしょうかwink??

Fujioka

今日の担当は『早く庭のミニトマトが真っ赤にならないかなぁlovely』と待ち遠しい藤岡でしたwink

◆福屋八丁堀本店 地下 「源吉兆庵」

☆「とまと」単品…税込263円

☆「涼観水」単品…税込1,260円

☆「金魚」単品…税込284円

2010年7月 2日 (金)

サマーバレンタインって??

みなさんこんにちはpisces

先日のsoccerワールドカップsoccer日本戦で

寝不足になった方も多いのではないでしょうかsleepy??

日本中が梅雨を吹き飛ばすくらい熱くなりましたよねsun

さてさて、みなさんは

『サマーバレンタイン』をご存知ですか??

七夕の伝説になぞられて

【 身近な人や大切な人へ「ありがとうhappy01の感謝を伝える日 】

なのですshine ステキですよねlovely

福屋広島駅前店地下1階の

「CLARK SHIEGEL(クラークシーゲル)」

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でも「サマーバレンタイン」のイベントを開催中なんですよcake

と、取材中にも関わらずショーケースの中から

食いしん坊・常本のハートを掴んだケーキ達をご紹介させてくださいheart02

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左から「大崎上島のブルーベリーショート 税込420円

ブルーベリーが1粒1粒が大きくて幸せを感じますnote

真ん中がフルーツプラチナロール」 税込441円

カラフルなフルーツがたくさんlovely

右がショコラモンブラン」 税込493円

モンブランとショコラの素晴らしき出逢いcrown

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この「まるごとイチゴロール」税込525円

も女の子の心を揺さぶりますよね~cake

まだまだたくさんの種類があるのですが、

店頭でたくさんの商品birthdayから選ぶ瞬間が一番楽しいですよねnotes

〈 サマーバレンタインイベント 〉

~7月7日(水)の期間中に

「CLARK SHIEGEL」にて商品をお買い上げの上、

短冊に想いを書いて頂いた方限定に

サクッサクの焼き菓子ラスクをプレゼントpresentheart04

普段照れくさくて言えない「感謝の言葉heart01をぜひこの機会に…diamond

今日の担当は

Tsunemoto01

小さい頃は「お菓子の家に住みたい」

と思っていた常本でしたnotes

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

福屋広島駅前店 地下1階

「CLARK SHIEGEL」 082-568-3033

2010年6月28日 (月)

フルーツの恵みがギュッとつまった一口ゼリー★

こんにちはwink

『今日もまたrainかぁ~bearing』と嫌われがちな雨も、私の庭ですくすく育っている野菜達にとってはまさにshine恵の雨shineのようhappy01bud

夏の収穫が楽しみな今日この頃ですwink

さて…flair 

実は今日、福屋八丁堀本店の洋菓子売場にshineフルーツの恵shineがたっぷりつまったかわいらしいお店が登場したんですlovely

その名も「ROKUMEIKAN(ロクメイカン)」cherry

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かわいらしく整列した色とりどりの小さな粒…cherrycherrycherryshine

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バナナにイチゴ、マンゴー、クランベリーなどのフルーツをはじめ、にんじん、生姜、ほうれん草といったお野菜まで、24種類も並ぶかわいらしい粒たちの正体は…heart02

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フルーツ果汁をふんだんに使い、さらにコラーゲンと食物繊維を取り入れた一口サイズのフルーツゼリーですlovely

小さいのに一粒でもとってもジューシーlovelycherryheart02heart02

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かわいらしくて涼やかなパッケージに、色鮮やかなゼリーを詰め込んだコチラ↑は夏のギフトにもおすすめですhappy01

今日新登場の「ROKUMEIKAN」apple

ぜひ足を運んでみてくださいねwink

Fujioka今日の担当は・・・『24種類を目の前に、“どれにしよう…lovely”と早速目移り』の藤岡でしたcherrybananaappleheart02

◆福屋八丁堀本店 地下 洋菓子売場「ROKUMEIKAN(ロクメイカン)」

☆フルーツゼリー …税込315円(6個入)~ 

2010年4月 2日 (金)

陽気に楽しもう!「福屋ワイン&チーズフェア」

みなさんこんにちは。

昨日から八丁堀本店「ララキッチン」で始まった「春のワイン&チーズフェア」。所狭しと並べられたボトルに目をひかれっぱなしですhappy02happy02happy02

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きょう2日には、今回広島で初めて登場した「ニコラ・セレクション」の主催者、シュードラ=ニコラさんも来店。

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年間100回ほどのワイン講師をされるほか、ソムリエ試験の教官も勤められ、さらには福岡を拠点に九州各地でご自身がセレクトしたワインを販売されているそうです。ニコラさんだけに、ニッコラしてhappy01写真に写っていただきました。

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このニコラさん、フランスの『ボルドー大学ワイン醸造学科卒業』という、ワインを扱う人にとってはこの上ない肩書の持ち主ですが、なんと柔道の世界選手権に出られたほどの腕っぷしもお持ちとか。しかも日本語ペラペラでした!!

フランスと日本の懸け橋となってワイン輸入販売を手掛けられたことで、フランス政府より勲章も贈られたほどの、ワイン通にとってはたまらないお方です。

ニコラさんいわく、「リーズナブルなお値段で、もっともっとワインを楽しんでもらいたい」とか。

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そんなワインと、これまた広島初登場の「水牛のチーズ」チーズ熟成士・ジャニエ氏のセレクトした熟成チーズの数々も楽しめる!!

ワイン&チーズ好きのみなさん、会期は来週7日まで!八丁堀本店にお急ぎください!!

今日の担当は、

昨晩は、ワインバーに行けば確実にに5~6000円はかかるであろう、ニコラセレクションの赤ワイン(税込1575円)+「この上ない熟成度」のブルーチーズ(税込888円)を楽しんだ

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木原でした。

2010年3月 5日 (金)

お肉がズラリ!!!肉処「勝伊」オープン

みなさんこんにちはwink

本店では「京都展」、駅前店では「長崎の物産展」が大好評の中、本店の地下には昨日“品揃えの多さならピカイチ”なお肉屋さんがオープンしましたwink

見てくださいhappy02

ズラりと並ぶ様々な種類のお肉!!!

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今日オープンした『勝伊』では、牛と豚だけで常におよそ100種類ものお肉を取り揃えwink

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焼肉好きには欠かせないホルモンも、こ~んなにshineshineshine 

さらに焼肉用のお肉をお買上げの方にはその場でお好きなタレで味付けするサービスもwink

お家に帰ったらあとは焼くだけhappy02と、忙しい方にはとってもうれしいサービスですよねheart04  

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そしてさらにhappy02

7日(日)まではオープニングセールとして全品3割引でご提供中~shine

新しいお肉屋さん「勝伊」にぜひお越しくださいねheart04

Photo今日の担当は『焼肉、すき焼き、しょうが焼…お肉選びに迷ったら店員さんに相談しようhappy02』と思う藤岡でしたheart04

■福屋八丁堀本店 地下食品売場 『勝伊』

★3月7日(日)までオープニングセール実施中

2010年2月 3日 (水)

福を巻き込む福屋の恵方巻~福屋の中心で福を呼ぶ!!

みなさんこんにちは。

今日は節分。皆さんのお宅でも豆まきが行われ、イワシ・巻き寿司などが食卓に並んだことでしょう。

私、ブログ担当@木原も、福を巻き込む福屋の「恵方巻」を買い込みました。

こちら福屋八丁堀本店の屋上「スカイオアシス」。今年の恵方「西南西」を調べて・・・(iPhoneって便利だな・・・)

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「福屋の中心で福を呼ぶ!!」とばかりに、福屋屋上の中心で願掛けを行いました。(もちろん、無言で食べるのがルール。)

Dscn04322_2  Dscn0431 

今年一年ハッピーでありますように(モグモグ)!

Dscn0433

暦の上で季節はいよいよ冬から春へ(モグモグ)・・・

夕暮れ時、都会の喧騒から離れて・・・心静かに時を過ごしてみました。みなさんも、街のオアシス「福屋八丁堀本店屋上」で素敵な時間をお過ごしください。

今日の担当は

恵方巻を食べた後、明日は胃のX線検査だった・・・モヒャ━━((゜Д゜Uu))━━!!!!!!と思いだした

Kiharanranran

木原でした。

2009年12月11日 (金)

“イケ麺”に登場☆冬のおすすめあったかうどん♪

こんにちはhappy01

寒~い冬が大の苦手な私ですが、お鍋やおでんなど、冬のあったか味覚は大好きですwink

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福屋八丁堀本店9階レストンフロアの「美味彩膳」に、人気のあったかうどんがあるの、ご存知でしょうか??

 P1020647 P1020651

左は京とうふ「藤野」の湯葉と、体をあたためてくれるしょうがをトッピングした「湯葉あんかけうどん」wink

とろ~っとしたあんかけのおつゆと湯葉の上品さがマッチして女性に大人気なんですshine

右は南高梅と大葉の香りがたまらない「梅香うどん」lovely

どちらも寒い冬におすすめですよwink

実はこの2品、12月15日(火)広島ホームテレビ『Jステーション』の人気麺メニューを紹介するコーナー「イケ麺」で紹介されるんですtvshine

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こちらはその撮影風景↑↑shine

おいしいあったかメニューを食べて、しっかり体力をつけて、寒い冬を乗り切りましょうねhappy01

Fujioka 今日の担当は…ラーメンよりもうどん派の藤岡でしたbleah

■福屋八丁堀本店9階「美味彩膳」

☆湯葉あんかけうどん…税込1,000円

☆梅香うどん…税込850円

2009年9月23日 (水)

“●●●~はママの味~♪”の新商品を味わうチャンス!!

こんにちはhappy01

秋の味覚がズラリと並ぶ、福屋八丁堀本店の食料品売場「ララ・キッチン」では、今日から秋のララキッチンフェスティバルがスタートwink【9月30日まで】

中でも1番目立っているのがコチラheart01

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おやおや…heart01

コレは“ミルキーはママの味~♪”のテーマソングでおなじみのペコちゃんですねlovely

ペコちゃん自らが『いらっしゃいませ~heart01』と言わんばかりにオススメしてくれている物はというと…flair

003 

広島初登場shine 不二家『生ミルキー』ですlovely

ミルキーが…shineshine…!?!?!? 

一体どんな食感!?どんなお味なのでしょう~lovely!?

 004

生ミルキーは、普通のミルキーとは異なり、生クリームをた~っぷり使用heart01heart01heart01

さらに独自の製法によりミルキーのような「白さ」を保ち、なめらかな口どけにこだわった“変わらぬ味”“新しい食感”が楽しめる話題の新商品なんですlovelyheart01heart01heart01

う~んheart02ほんとに口の中でとろけていく~~~heart01heart01heart01

 007 

さらにshineshineshine

各日先着200名様にはかわいいストラップをプレゼントhappy01 (27日までの限定)

コレは見逃せませんねflair

ララキッチンフェスティバルでおいしいものをた~っぷり見つけてみてくださいねhappy01shine

Fujioka 今日の担当は『大好きなミルキーの生タイプ!?おいしくないはずがないlovely』と大絶賛の藤岡でしたhappy01

■福屋八丁堀本店 地下 「ララキッチンフェスティバル」9月30日まで開催中

☆不二家「生ミルキー」…税込500円(7粒入)、税込1000円(15粒入)

各日限定200箱を中央広場にて販売(※お1人様4箱までとさせて頂きます)

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2009年9月 8日 (火)

おじいちゃん、おばあちゃんが喜ぶ敬老の日ギフトはコレ☆

こんにちはhappy01

歳時記に合せて様々な商品が並ぶデパートですが、9月21日は何の日か、ご存知ですよねwink??

そう、敬老の日ですヽ(´▽`)/

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大好きなおじいちゃん、おばあちゃんがいつまでも元気でありますように…shine

そんな思いを込めて素敵なギフトを贈られてみてはpresentshine

「寿」の焼印が記されたコチラ↑は烏骨鶏の卵を贅沢に使用したふわふわの「カステラ」shine

ネットショッピングでも話題のこちらは、全国名産売場で販売中ですeye

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えびせんで知られる「桂新堂」にも“いつまでもお元気で”ののし紙がついたギフトセットを発見 presentshine

えびの姿せんべいに、鶴と亀の絵柄が描かれたおせんべいも入り、敬老のお祝いにピッタリwink

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とらやの焼菓子「こがね」の入ったギフトセットも販売中happy01 

餡をベースにふんわり焼き上げた独特な食感は、きっとおばあちゃんも気に入ってくれるはずshineshine

Photo

そして!他にもまだまだある福屋おすすめ「敬老の日ギフト」を9月15日放送のRCC「イブニングふぉ~」でご紹介いただきますよヽ(´▽`)/

ちなみにコチラ↑は撮影の様子shine

ギフト選びの参考にしてくださいね happy01

Fujioka今日の担当は「烏骨鶏のかすてら」のボリュームに心奪われた藤岡でした!

◆福屋八丁堀本店 地下 

☆桂新堂「寿楽」…1,260円 

☆金澤烏鶏庵「烏骨鶏のかすていら」(全国名産売場)…税込1512円

☆「とらや」敬老の日詰合せ1号(千歳菊・こがねぎくの詰合せ)…税込3,885円 

【福屋全店】敬老の日ギフト全国送料無料 / 9月10日~9月21日まで

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2009年9月 2日 (水)

秋の味覚と言えば、やっぱりコレでしょう☆

こんにちはwink

秋の味覚が続々登場する中、秋と言えば・・・のコレを発見!!

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fishさんまfishです(*゚▽゚)ノshineshineshine

さんまを見つめる店員さんもおっきいけど(!?)、このさんまもほんっと~に大きいんです!!!

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脂がたっぷりのって、新鮮さはピカイチshineshine

だから焼くのはもちろん、お刺身としてもおいしくいただけますヽ(´▽`)/heart01heart01heart01

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おいし~塩さんまもありますよ( ´艸`)heart01heart01

今しか食べられない旬のお味をぜひご賞味くださいねwink

Fujioka 今日の担当は、さんまを見つめる店員さんの目に、お魚へのあつ~い思いを感じた藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地下 「海星ムサシ」

・北海道産 特大秋刀魚 …630円(1尾)

・北海道産 塩秋刀魚 …200円(1尾)

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2009年8月27日 (木)

秋の味覚が見逃せない!!ラセッテの秋の新メニュー☆

こんにちはhappy01

突然ですが、私の大~好きなものって、①チョコ ②芋・栗・かぼちゃ ③ミルクティー なんですlovely

だから秋になると、②の秋の味覚が続々登場するのが楽しみで楽しみで・・・ヽ(´▽`)/shine

女性って、私のように①②③が好きな人って多いはず…wink

で、みつけたんですshineshineshine

私たちの大好きなものが形になったものlovelyheart01

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ラ・セッテ『栗とさつまいもの冷たいスープに温かいガトーショコラと紅茶のジェラート添え』 

shineキタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!shine

栗とさつまいもにラム酒が加わった大人の味の冷たいスープの上に、チョコ好きにはたまらない濃厚なガトーショコラが…さらに紅茶のジェラートとピスタチオがのって、完成heart01heart01heart01

秋の新メニューなので、絶対見逃せませんよwink

さらに秋と言えば「きのこ」ヽ(´▽`)/maplemaplemaple

ってことで、新作パスタも発見shine

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『鱧と女鹿平産のあわび茸、枝豆のタリオリーニ 柚子の香り』maplemaplemaple

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ちなみにコレ↑があわび茸だそうで !!(゚ロ゚屮)屮

今から旬を迎えると、秋の到来を感じさせる歯ごたえ抜群のあわび茸wink

それに季節を先取りして柚子の香りをプラス(◎´∀`)ノ 

もう、絶品ですlovely

さぁ~ファッションももちろん、食欲の秋も見逃せませんね wink

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今日の担当は、早く栗拾いに行きたい!!ついでに芋掘りもしたい!!と秋の計画中の藤岡でしたwink

■福屋八丁堀本店 9階 イタリア料理 ラ・セッテ

☆「栗とさつまいもの冷たいスープにあたたかいガトーショコラと紅茶のジェラート添え」…ランチコース(1800円、2900円)のドルチェメニューからお選びいただけます

☆「鱧と女鹿平産のあわび茸、枝豆のタリオリーニ 柚子の香り」…ディナーコースのパスタメニューからお選びいただけます(単品は1600円)

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2009年7月31日 (金)

呉の「塩ラムネ」

みなさんこんにちは。

先週は長雨rainに参ってしまいましたね。。。。でも、これからは暑さが増し本格的な夏sun到来!

ところで、暑い夏といえば「ラムネ」を思いだしませんか???プールや海水浴の後、よーく冷えたラムネをぐいっと飲み干す!夏の幸せの一つですよね!!(といっても大人になって味わい始めたビールbeerの幸せにはかないませんが)

きょう福屋八丁堀本店の店内を歩いていたら、こんなものを見つけました。

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呉の「塩ラムネ」!!

呉市で古くからラムネ製造をされている中元本店さんの商品で、呉市蒲刈の「海人の藻塩」を使用したラムネです。塩を入れることでほんのり甘みが増し、まろやかな飲み口でした。

ただでさえノスタルジー十分な「ラムネ」に「呉」「海人の藻塩」と、瀬戸内風情たっぷりの清涼飲料!!この夏ふるさとに帰られた方に、おすすめの1本です!!

きょうの担当は

Kihara

JR呉線沿線住民の木原でした。

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

「塩ラムネ」海人の藻塩使用(中元本店謹製) 1本200ml 税込198円

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■八丁堀本店地階 食料品名産コーナー 082-246-6622

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

2009年7月28日 (火)

きょうもご飯が進む!【カープふりかけ】

みなさん(○`・ェ・)ノ【こ】【ん】【に】【ち】【は】。

広島では14年ぶりに開催されたbaseballオールスター戦も終わり、いよいよ後半戦に向けてがんばるわれらが「カープ」ですが、『ご飯を食べる時もカープのことが頭から離れない!!ヽ(´▽`)/』という熱狂的ファンに朗報です。

福屋八丁堀本店地階・「ララキッチン」で、カープファンが泣いて喜ぶ『ご飯のお供』riceballをみつけました。

こちらsign03カープふりかけsign03

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パッケージに描かれたカープ坊やと前田選手の口元にはたくさんのご飯粒が!!もりもりご飯を食べています!!

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1食分の袋にも各選手のイラスト&個別データがあります。その日の気分で今日は栗原にしようかな~締めのご飯のときは永川だよな~。」とか、先発ローテーションや打順で袋を開けるなど、楽しみはいろいろ!!

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さあ、優勝は無理でもクライマックスシリーズがある!!ご飯をもりもり食べ、カープを応援しよう!

のどが乾いたらお茶もどうぞ。

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きょうの担当は

Kiharanranran

ふりかけ大好き 赤ヘル大好き 木原でした。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

これぞご飯の新戦力 

タナカの「フレフレ!カープふりかけ」

5種類 20袋入り 税込237円

駿河園 「カープ緑茶」 500ml 1本 税込138円

■八丁堀本店地階「ララキッチン」

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

2009年7月 9日 (木)

ララキッチンは5時からがアツイ!!

こんにちはhappy01

お惣菜にスイーツ、生鮮食品までデパ地下って本当にワクワクしますよねlovely

今日はそんな福屋のデパ地下『ララキッチン』から見逃せない最新情報をご紹介~wink

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夕方5時に登場するコチラのPOPにご注目↑shine

何やら『パワーアップ』という文字が…flair

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実は『ララキッチン』では夕方5時からお惣菜はもちろん、スイーツやパン、お魚やお肉といった生鮮食品まで、できたて・作りたて・お買得・限定品の品々が勢ぞろいするんですsign03 

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シェドゥーブルの日替わりゼリーやにぎり寿司8貫500円、アンデルセンの焼きたて限定パンなど、5時からでないと出会えない「おいしいlovely」「お買得happy02が満載~sign03

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みなさん、5時からパワーアップするララキッチンでおいしいもの探しをしてみてくださいねhappy02

Fujioka 今日の担当はデパ地下散策大好きlovelyな藤岡でした。

2009年7月 3日 (金)

話題集中!冷して食べる「サマーブレッド」

皆様はじめまして!

広報担当の奥田です。

広報担当になって早1年、いやそれ以上・・・

「福屋でみ~つけた」にデビューする日を地味に探っておりました。

そんなこんなのある日、ついに私の重くてでかい背中を押してくれる

マーべラスな新商品に出会ってしまいました。

そう!これです!

P1020192_edited1

7月1日発売開始の新商品!

アンデルセンの「クールサマーブレッド

1本 税込568円でございます。

すでにテレビなどでも取上げられたということで

ご存知の方もいらっしゃるとおもいますが、

いや、何がすごいって・・・

冷して食べるんです!

パンを!

ウ~ン新感覚!

暑い夏には最高じゃあないですか?

興奮してるの私だけですか?

ちなみにこのパン。

おいしさの秘密を売場担当者に早速取材しましたところ、

「リンゴやレーズン、クランベリーのドライフルーツが

さわやかな味を演出し、しっとりとしたパン生地に

ほど良く調和しています。(売場担当K氏談)」との事。

早速試食開始!

うーんうまい!

私のような人間でも清らかな気持ちになれるんです。

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ちなみに私が購入したのはこちら写真の品

1/2本(スライス) 税込294円

まずはお試しに・・・という方は是非どうぞ。

ということで、アンデルセンの「クールサマーブレッド」は

福屋八丁堀本店地下1階「アンデルセン」(TEL082-246-6771)

にて好評販売中!

夏限定商品です。是非お早めにお試しください。

Okuoku

アラフォー世代でブログデビューなんて

冷や水だな・・・

と、つくづく思う奥田でした。

2009年7月 1日 (水)

本格イタリアンが学べる「ラ・セッテ」のお料理教室に潜入☆

こんにちはhappy01 

みなさんはお家でお料理する時『あのお店で食べたあの味を自分で作ってみたいな…shineと思われたことありませんか~wink??

実は昨日、福屋八丁堀本店9階の大人気イタリアンレストラン「ラ・セッテ」『体にやさしいイタリア料理教室』が行われたんですrestaurantshine

Photo  Photo_2

参加して下さったお客様はプロの技を学ぼうと、石本シェフの説明をしっかりメモにとり、目の前の調理に釘付けの様子eye shineshine

とっても楽しそうでしたよhappy01heart04

Zennsai  Pasta

今回作ったお料理はどれも一見『私でもちゃんと作れるかなぁ…』と思ってしまいそうな本格イタリアンshine

ところが地鯵と焼き茄子のカルパッチョ パセリのソースfishでは「焼き茄子は流水に浸したらNGですよ~flairとか『鮎と枝豆、アスパラガスのスパゲッティーrestaurant』では「麺をソースに入れたら火を止めて軽~く合わせるだけでOKbleahなどなど、自己流ではうっかり間違えてしまいそうな調理ポイントを丁寧に教えてくれて、終わる頃には『ヨシ!!お家で作ってみようhappy02と思ってしまうほどhappy01

Photo_4  Photo_3

メインは『鶏肉とさつまいもの蒸し焼き オレンジのソースchick、デザートにはたっぷりの桃が添えられた『パンナコッタheart02が登場しましたよlovely

本当に、おいしそ~lovelyheart02heart02

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お料理が完成した後はみなさんで楽しくお食事会restaurantshine 

とっても満足いただけた様子でしたhappy01

「ラ・セッテ」では今後も定期的にお料理教室を開催予定~wink

予約がすぐにうまってしまうので店頭や福屋ホームページ、新聞広告を要チェックですよflair

おいしく楽しく本格イタリアンを学んで、お家でいざチャレンジbleah 

家族をビックリさせちゃいましょうhappy02heart02

Fujioka 今日の担当は「私も本格イタリアンを一緒に学びたいなhappy02」と思う藤岡でしたwink

■福屋八丁堀本店 9階 レストラン街 「イタリア料理 ラ・セッテ」 11時~22時(L.O.21時) / TEL:082-246-6966  

2009年5月22日 (金)

地元の絶品スウィーツをみ~つけた!!

みなさんこんにちは。

21日(木)から八丁堀本店地階「ララキッチン」で始まった『スウィーツフェスティバル』今回の目玉は“地元の絶品スウィーツ”です。

こちらは、呉市民が泣いて喜ぶ「エーデルワイス」のクリームパイ。

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たっぷりのクリームとパイ生地の塩加減が、どこか「なつかしい」味わい。取材中に出くわした呉市出身の福屋従業員・U君も「絶対外せない!」と即決で購入していました。<クリームパイ(直径約18cm)…1ホール 税込2,940円・1カット 税込367円>

続いて、昭和八年創業の老舗・三原市「八天堂」のクリームパン(1個税込168円)。

Nec_0119 Nec_0120

生クリーム・カスタード・抹茶・小倉と4種類のクリームが選べ、やわらかなパン生地とクリームのコラボレーションは“スウィーツのような”クリームパンです。

このほかにも、尾道「こもん」や広島「ミニヨン」といった地元民が愛してやまないスウィーツも出品中!

期間限定ですので、お早めに!!

きょうの担当は、広島生まれの広島育ち

Kiharanranran

木原でした。

■「スウィーツフェスティバル」 5月21日(木)~27日(水)

■八丁堀本店地階 ララキッチン

(「エーデルワイス」は24日(日)まで)

2009年5月14日 (木)

広島駅前店に「カープ応援」グルメ登場!!

皆さんこんにちは。

新球場「マツダスタジアム」が開場して約2ヶ月、みなさんはもうカープの応援に行かれましたか?

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私も数回行きましたが、緑の芝生、広々した観客席がとても印象的なすばらしい『ボールパーク』ですね!!

もちろんカープが試合に勝った日は“サイコー”な気分!!特に土日のデーゲーム、球場で飲むビールbeerも最高ですが、勝利の余韻に浸りながら黄昏時に飲むビールbeerも最高happy02happy02happy02!!

・・・という訳で、新球場最寄のデパートである福屋広島駅前店11階レストラン街では、試合開催日に合わせて“カープ応援メニュー”をご用意しているんです!!

もちろん、試合に勝った日にはうれしいサービスもありますよ!!

きょうはその一部をご紹介~。

お好み焼き・鉄板焼きの人気店「五エ門」からは、『広島風お好み焼き ベースボールスペシャル』(税込1,260円)。

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広島人のソウルフード・お好み焼き(そば又はうどん)肉玉入りに、イカ・エビ・イカ天・しそ・ねぎをトッピングした超・豪華なお好み焼き!!

熱々のお好み焼きでカープ選手を応援しましょう!

カープが勝った日にぜひ行きたい!天ぷら「さかね」からは、『プロ野球応援セット』(税込1,000円)。

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枝豆・手羽先・小鉢2品に生ビールが1杯付いたセットは、試合に勝った日はなんと!生ビールもう一杯サービス!!beerうれしいですね!!

もうひとつ、つぼ焼きカレー「キートン」では、カープファンならぜひ食したいカレーを。

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その名も『必勝カレー』(税込420円)。ライスの形をカープの“C”形に見立ててあり、お値段もリーズナブル。こちらは観戦前の腹ごしらえにいかがですか?

このほかにも、さまざまなメニューをご用意しております。

早速今週末(5/15~17)は対ジャイアンツ三連戦。広島駅前店に立ち寄ってカープの応援に行きましょう!!

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きょうの担当は

Kihara

今シーズンの観戦成績4勝(?敗)!の木原でした。

2009年3月22日 (日)

歴史も名前もなが~いお蕎麦屋さん、登場!!

こんにちはhappy01

3月6日(金)にリニューアルオープンした八丁堀本店9階レストランフロアrestaurant

おかげさまでオープン以来ずっと各店にぎわっている様子ですhappy02

みなさんは、もうどこかのお店で召し上がられましたか~??

今日ご紹介するのは『永坂更科布屋太兵衛』という創業200年を越える老舗のお蕎麦屋さんdelicious

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名前も歴史もなが~いコチラのお店flairお昼にはお客様のなが~い列もできますhappy02

ちなみに読み方は「ながさかさらしなぬのやたへえ」bleah

どんなお蕎麦を味わえるのかというと…eye

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お蕎麦…なのに真っ白!? まるでそうめんみたいに白くて細~い麺flair

そう、これが「更科そば(御前そば)」の特徴なんですbleah

蕎麦の実の中心部にある10%しかとれない部分だけを用いて作られるそうで、希少で手間ひまかけて作られる麺なんですeye

気になるお味はというと、通常のお蕎麦に比べて甘みがあってとっても上品lovely

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一方通常のお蕎麦よりたくましく(!?)太いコチラのお蕎麦は「生粉打そば」good

石臼挽きのそば粉のみで打った、香り豊かなおそばです。

そしてコチラのお店のうれしいところはそばつゆが2種類でてくるところhappy01

更科そば、生粉打ち蕎麦など何種もあるお蕎麦に合わせ、「あま汁」「から汁」どちらかを選んでもヨシ、はたまたお好みに合せてブレンドするもヨシbleah

色んな楽しみ方ができますねhappy01

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その他、地元瀬戸内海産の穴子を使った穴子天ざるや男性に人気のカレー南ばん、おそばとアイスクリームがセットになったお子様セット板わさやおでん、厚焼玉子といったサイドメニューなど豊富にご用意bleah

お昼も夜もご家族みんなで満足できるお蕎麦屋さんですhappy01good

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先日RCCテレビ「イブニング・ふぉー」でもご紹介頂きましたtv

勝リポーターさんも真っ白の更科そばをツルッwinkheart01

ぜひみなさんも老舗蕎麦のお味をお試しくださいねhappy01

Fujioka 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 9階レストラン街 「永坂更科布屋太兵衛」 11:00~22:00

☆メニューの一例☆

・御前そば(真っ白のお蕎麦)…税込760円

・穴子天ざる…税込1,580円

・二色天せいろ(御前そば・太兵衛そば・揚物)…税込1,580円

・海老天重…税込1,680円

・カレー南ばん…税込1,260円

・お子様セット…税込630円

・一品料理(各種)…税込400円~

2009年3月10日 (火)

約100メニューが揃う上質ファミリーレストランオープン☆

こんにちはhappy01

3月6日にリニューアルオープンした本店9階レストランrestaurant

前回の「ラ・セッテ」に続いて今日は「和・洋・中レストラン 柚香菊」をご紹介~wink

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みなさん「柚香菊」の読み方、想像つきました???

答えは「ゆずかぎく」でも「ゆずがきく」でもなく、「ゆうがぎく」ですflair

ちょっと難しいけど、覚えてくださいね~wink

さてさて、ご家族でお食事に行かれたとき、こ~んなことってありませんか??

お父さん「今日はラーメンって気分だな~noodle

お母さん「私はパスタが食べたいわrestaurant

お兄ちゃん「ぼくはハンバーグが食べたい!!」

おばあちゃん「わたしは天ぷらが食べたいよsmile

そんなファミリーに「柚香菊」はお応えしますscissorsshineshineshine

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「柚香菊」では和・洋・中の上質メニューを約100種類もご用意happy02

お父さんも満足の「広東麺noodleにお母さんにおすすめ「イカとタラコのスパゲッティーrestaurant、お兄ちゃんにはハンバーグとエビフライにジュースもついた「お子様プレートdelicious、おばあちゃんには天ぷらやお豆腐がセットになった「花籠御膳riceballと、ご家族みんなのお腹とココロを満たしてくれますscissorsshineshineshine

店内の様子はというと80席の広々スペースに繁華街を見下ろす大きな窓sun

3  4

これならベビーカーで赤ちゃんを連れたママ達も安心してゆっくりくつろげますねconfidentheart01

アンパンマンのかわいいパンケーキやチョコレートパフェ、あんみつ、シフォンケーキなど、ランチやディナーだけでなくお買い物の合間のちょっとしたカフェタイムにもおすすめですcafe

迷ったらココ「柚香菊(ゆうがぎく)」に決まりですねsmile

Fujioka 今日の担当は藤岡でした。

次回は「永坂更科布屋太兵衛」が登場~scissorsさぁ~名前の読み方クイズ第2弾ですsmile

■福屋八丁堀本店9階レストランフロア「柚香菊」 11:00~22:00(L.O.21:00)

☆メニューの一例☆

(和食)・ヒレカツ御膳…税込1,200円 ・握り寿司御膳…税込1,400円 ・海老天丼…税込950円

(洋食)・ハンバーグ&サイコロステーキセット…税込1,300円 ・ごろごろビーフカレー…税込850円 

(中華)・豆乳坦々麺…税込980円 ・海鮮餡かけ旨煮丼…税込1,200円 

(お子様)・お子様プレート…税込600円 ・お子様パンケーキ…税込450円

(甘味)・ストロベリーパフェ…税込400円 ・抹茶クリームあんみつ膳…税込480円

(おつまみ)・ポテト&鶏のからあげ…税込500円 ・海老蒸し餃子…税込380円

2009年3月 7日 (土)

屋上スカイオアシス&レストラン街、ついにOPEN☆

こんにちはhappy01

みなさん、お待たせしましたshine

福屋八丁堀本店の9階レストラン街がついにリニューアルオープンしましたよhappy02

以前から人気の「京料理 たん熊北店」に加え、4つのお店が新登場shine

気になる新店のラインナップをご紹介しま~すgood

まずはやっぱり女性に大人気のイタリアンrestaurant

地元広島なかなか予約が取れないアノ人気店「ラ・セッテ」が登場したんですよhappy02

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かわいいお店の入口から中をのぞいて見ると、真っ白のクロスがかかったテーブルにグラスが並べられていて、お料理のと~ってもいい香りが・・・restaurantheart04

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旬のお野菜をたっぷり使ったパスタや前菜、そして手作りパンにこだわりスイーツまで、女性の心をグッと惹きつけるメニューがズラリlovely

ランチタイムは1200円のコースからあってとってもリーズナブルshine

夜も並んででも1度は食べてみたいお料理が満載ですhappy02

そしてこのお店の魅力はお料理はもちろん、屋上スカイオアシスを眺めながらお食事頂けるオープンテラス席があることflair

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これからの季節“青空をながめる開放的なお席で頂くイタリアンrestaurantなんてとってもオシャレ~lovely

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スカイオアシスとして生まれ変わった屋上にはオアシスを象徴する“滝”がお目見えeye shine

ライトアップされた夜の雰囲気もまたステキですmoon3

さぁ~人気イタリアンレストラン「ラ・セッテ」 shine

カップルで、ご夫婦で、お友達と・・・みなさん有名シェフのお味をおためしくださいねhappy01

Photo 今日の担当は藤岡でした。次回はファミリーレストラン「柚香菊」をご紹介☆みなさん、このお店の読み方わかるかな~??

■福屋八丁堀本店9階レストラン 「ラ・セッテ」 11:00~22:00(L.O.21:00)

☆メニューの一例☆

・ランチコース・・・1200円、1500円、1800円、2800円をご用意restaurant

・前菜・・・「フルーツトマトとナポリ産水牛のモッツァレラのカプレーゼ」「自家製サーモンのマリネとフルーツのジュレ」他 (各税込1400円)

・パスタ・・・「白魚 春キャベツ アンチョビのスパゲティーニ」「イカ墨を練りこんだタリオリーニ ホタルイカと菜の花のソースカラスミ風味」他 (各税込1800円)

・メインディッシュ・・・「紅葉豚のスモークグリエ」「黒毛和牛頬肉のギネスビール煮込み」他 (各税込2400円)

・ドルテェ・・・「ラセッテ風ティラミス」「チョコレートケーキ、ジェラート添え」「苺のミルフィユとピスタチオのジェラート」他 

    

2009年2月28日 (土)

カウントダウン!レストラン街オープン~開店前のフロアに潜入~

みなさんこんにちは!

お久しぶりのブログ担当木原です。

現在改装中の八丁堀本店9階レストラン街。いよいよ月6日(金)にリニューアルオープンすることが決定しました!!

広島をはじめ全国でも話題の店舗4店が新登場するのに加え、これまでもご愛顧いただいた「たん熊北店」もリニューアルオープン。

八丁堀本店店頭にもリニューアル告知パネルが設置されました。

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みなさんも新しいフロアが気になりますよね。。。。。そこで!ブログをごらんの皆様にだけ、現在急ピッチで開店準備が進む9階フロアの様子を特別公開!

店舗外装はすっかり完成していました。

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もうひとつ、今回のリニューアルで楽しみなのは庭園化された屋上です。天然&人工芝とウッドデッキで開放感あふれる屋上庭園「スカイオアシス」が完成しました。

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滝をイメージしたモニュメントも設置。都会のオアシスとして楽しんでいただけます。

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オープンは3月6日(金)。あと1週間が待ち遠しい!!

今日の担当は

Kiharanranran

一足お先に屋上庭園を満喫した(恐れ入ります。。。) 木原でした。

2009年2月 1日 (日)

バレンタインチョコレートに釘付け!!

こんにちはhappy01

今日から2月ですねflair

まだまだ寒い季節ですが、2月のHOTなイベントと言えばやっぱり…heart02

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そう!!バレンタインデーですhappy02

チョコレートが大好きな私にとっては、海外の有名ショコラティエが手がけるチョコレートをはじめ、国内人気店の限定チョコレートなど、“今しか買えない”チョコレートがズラリと並ぶこの時期の食料品売場は目が離せませんlovelyheart02heart02

きっと私のようにバレンタインを楽しみにしている女性も多いはずflair

おすすめチョコレートをご紹介しますネhappy01

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今年初登場したコチラのギフトセットpresent 

イタリアNO.1チョコレートブランド「カファレル」のかわいらしいチョコレートと、デンマーク王室御用達の「A.C.パークス」の紅茶のセットheart02

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毎年行列のできる「ゴディバ」からもハート型の新作ショコラが登場heart02

右は私が見つけたお気に入りhappy01 「デカダンス ドュ ショコラ」のハート型ショコラの上には鍵のモチーフが…shine

やっぱりおいしさはもちろん見た目のかわいさも重要ですflair

さてさてみなさんご存知の「モロゾフ」から登場した新しいブランド「粋宴(SUI-EN)」にもご注目をshine

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日本茶や烏龍茶、塩キャラメルに抹茶や柚子など、東洋の味わいを活かしたチョコレートの詰め合わせpresent

パッケージも折り紙を重ねたようなモチーフが新鮮ですshine

さぁ~いよいよ売場には注目のチョコレートが出揃いました!!bleah

人気のチョコレートをGetできるよう、みなさんブログや福屋のバレンタインデーカタログでしっかりと予習してくださいねshine

Fujioka今日の担当は、チョコレートを好きな気持ちは誰にも負けない(!?)藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地下 バレンタインチョコレートプラザ(2月14日まで)

★「A.C.パークス紅茶店」紅茶(1缶)&カファレルチョコレート…4,725円

★「ゴディバ」スパークリングショコラコレクション(5個入)…2,310円

★「デカダンス ドュ ショコラ」

  ・クレドクール(鍵モチーフ)…840円

  ・キャトルトレフル(ハート4粒入)…1500円

2009年1月25日 (日)

豆だけじゃない!?おいしい節分のススメ☆

こんにちはhappy01

みなさん、もうすぐ・・・

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の日ですね!!  そう、節分ですbleah

「節分」とはもともと“季節の分かれ目”の意味で、「立春」「立夏」「立秋」「立冬」の前日をさすそうですflair

「立春」の節分に豆をまき、鬼(厄)を退治することで「福」を呼び込むという、中国から伝わった行事。 それが「豆まき」ですbleahgood

福屋でもわる~い鬼を退治すべく、さまざまな“豆”が勢ぞろいhappy01

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豆まきもしたいけど、おいしく節分を過ごしたい…という私のようなわがままな方には、こんなものもおすすめdeliciousshine

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えび煎餅で有名な名古屋の老舗「桂新堂」 節分えびせんべいにはかわいい絵柄がflair

平安堂梅坪にも甘納豆やおまんじゅうを詰合節分限定商品が登場happy02

それにしても豆まきと言えば、小さい頃「年の数だけ豆を食べていいよ」といわれ、一生懸命数を数えながら豆を食べていませんでしたかconfident

みなさん、2月3日はちゃん~と年の分だけ豆を食べて、たくさん福を呼び込んでくださいねhappy01shine

Photo 今日の担当は、もうそろそろ豆を数えるのも大変になってきた藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地下 和菓子売場

★節分えびせんべい(桂新堂)…税込525円

★升升福豆(平安堂梅坪)…(大)税込2,100円/(小)税込1,260円

 

2009年1月11日 (日)

丑年にはコレ!牛乳で今年も元気に!!

こんにちはhappy01

2009年がスタートしてもう10日が過ぎましたねflair

今年は丑年taurustaurustaurusshine 

そんな丑年にピッタリのこちらをご紹介~happy01

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やってきました乳製品コーナーtaurustaurus

様々な牛乳やヨーグルトが並んでいますwink

中でもおすすめしたい逸品はこちら↓taurustaurus

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山口県の『秋川牧園』で製造された牛乳、カフェオレ、ヨーグルトtaurustaurustaurusheart01

「食の安全・安心」、「食へのこだわり」。みなさん気になるキーワードですよねconfident

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秋川牧園の牛乳やヨーグルトは、全て専門の牧場で無農薬、非遺伝子組換え飼料で育てられた牛からとれる生乳で作られた、こだわりの逸品taurusshine

牛乳大好きの私にとっても、安心でおいしい秋川牛乳はとっても気になる存在ですlovely

今日から新登場したこだわりの『秋川牛乳』taurus

ぜひお試しくださいねtaurustaurustaurusheart01

Fujioka 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 乳製品コーナー

☆秋川牛乳(500ml)…税込298円/(200ml)…税込170円

☆秋川カフェオーレ(500ml)…税込348円/(200ml)…税込175円

☆秋川牧園ヨーグルト…税込120円

2008年11月24日 (月)

パリパリのお好み焼き?!?!

こんにちはwink

最近ますます冬らしい寒さになってきましたねcatface

風邪など体調管理には気をつけてくださいbearingtyphoon

さて、今日は地下でこんなものを見つけましたよmaple

皆さんご存知の、地下にある広島お好み焼きの『みっちゃん』で、カルビーとコラボしたお好み焼き味のポテトチップスを発見shineshine

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お客様の好評価を頂いて、少し数量を増やし地下の『みっちゃん』で取り扱っているんですよhappy01note

その他にも、いろいろ商品がありますflair

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『みっちゃん』の売場では、お好み焼きの冷凍発送や、お持ち帰りもできるので、お土産にもピッタリですconfidentpresent

地下に行くと私もついつい、匂いに誘われてしまいますsign05restaurant

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本日もたくさんのお客様に、ご利用いただいてましたheart01

福屋にお立ち寄りの際は、ぜひ地下の『みっちゃん』も覗いてみて下さいねeyeshine

今日の担当はCS担当の上川でしたhappy01

■福屋八丁堀本店 地階 「みっちゃん」

★「カルビー×みっちゃん ポテトチップス お好み焼き味」・・・1箱(25g×4袋)630円(税込)

2008年10月24日 (金)

ララキッチンで人気の“たこの天ぷら”

みなさんこんにちは。

先日、八丁堀本店地階『ララキッチン』に新しいお店がオープン!

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10月9日にオープンした、あなごめしのお店「あじろや」です。

国産あなごを使用し、秘伝のたれでじっくり、柔らかく煮込んだあなごめしが自慢。同じく、国産あなごを使用したあなご巻寿司も絶品ですよ!

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そして、このお店で隠れた人気商品となっているのがこちら、「たこの天ぷら」

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国産のタコを一度柔らかく煮込んであり、食べた瞬間に感じる柔らかな歯ごたえと、ジュワ~っと口の中にあふれる出汁の旨みがたまらない!!

おつまみとして絶品、1パック税込525円也~delicious

皆さんも、『あじろや』「たこの天ぷら」をぜひご賞味あれ!(もちろん、あなごのお店ですので、「あなごめし」もお忘れなく!!)

今日の担当は

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さっそくおつまみとして「たこの天ぷら」を購入した木原でした。

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『あじろや』

八丁堀本店地階 TEL 082-246-6970

「あなごめし」1箱 税込1,050円 「あなご寿司」1本 税込1,260円

「たこの天ぷら」1パック 税込525円

2008年8月14日 (木)

広島みやげはやっぱり「お好みソース」じゃけん!

みなさんこんにちは!

広島mapleのソウルフードと言えば!私も大・大・大好き『お好み焼き』

そして、お好み焼きに欠かせないものと言えば

「お好みソース」ですよね。

こちら八丁堀本店地階「ララキッチン」デイリープラザでは、何と10種類以上ものお好みソースが揃います!!

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こちらは王道「オタフクソース」。辛口やカロリーオフなど、色々なバリエーションが楽しめます。

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テレビのグルメ番組で全国的に有名になった「センナリ・お好みソース広島じゃけん」。野菜と水にこだわった逸品です。

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ちょっぴり辛めの味が通の舌を唸らせる「カープソース」baseball。三次の毛利醸造が製造しています。近所のお好み焼屋ののれんを思い出すなぁ~。

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こちらの「ミツワソース」は中区新天地『お好み村』で使用されるソースです。

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そのほかにも、広島の名店「みっちゃん」特製ソースや新聞の連載企画から生まれた「炎の鉄板ソース」などなど。

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ここまでたくさんのお好みソースが揃うお店もなかなか無いのでは・・・?

お盆の帰省みやげに「お好みソース」はいかがでしょう?

今日の担当は・・・

体内に流れる血は「お好みソース」

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熱血広島県人の木原でした。

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            =お問合せ先=

八丁堀本店地階「ララキッチン」デイリープラザ

         082-246-6951

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2008年7月21日 (月)

ララキッチンで暑い夏を乗り切る!

みなさんこんにちは。梅雨も明け、夏真っ盛りsunですね!

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八丁堀交差点の温度計も・・・37度!!!

今年はとっても暑い夏になりそうですが、元気に乗り切りたいですね。

そういえば日曜日の新聞にこんな記事が・・・。

「夏こそお酢」

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なるほど、いろんな効能ぎっしりだなぁ。よし、八丁堀本店地階・ララキッチンのあのショップへGO!

ということで、やってきました地階「セゾンファクトリー」。自然にこだわる「飲む酢」のショップです。

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ずらりと並ぶ「飲む酢」たちの中で見つけたのは、この夏の新商品『トマトと黒酢』。

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店頭でさっそく試飲wineさせて頂きました。トマトの自然な甘みと黒酢の酸味がとってもマッチングゥ~~goodgood!!

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ショップ担当・松浦さんに聞いたイチオシ商品はコチラの「シークワーサー」。

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暑い沖縄の皆さんが元気に過ごせるのも、シークワーサーのおかげ??

皆さんも、『飲む酢』で心身ともにリフレッシュ!!

今日の担当は、酸っぱいものを飲むと汗をかいて涼しくなる(特異体質??)

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八丁堀本店地階「セゾンファクトリー」 082-246-6838

☆「トマトと黒酢」 税込1,050円

☆「沖縄の柑橘 シークワーサー」 税込1,575円

deliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdeliciousdelicious

2008年6月12日 (木)

高級キャビアが味わえる・・・??「ララキッチン」

みなさんこんにちは。ブログ担当の木原です。

「おなかが減ってきた~」weep ということで、
やってきたのは福屋八丁堀本店のデパ地下「ララキッチン」

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スウィーツcakeワインwine生鮮食料品fishなど、グルメの舌をうならせる
食材いっぱいのスポットです。

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こちらは毎日新鮮な食材が豊富に揃う、ララキッチン「デイリープラザ」

今夜のビールbeerのおつまみは・・と考えながら、
店内を歩いて見つけたのがこちら!

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世界三大珍味のひとつ、「キャビア」

ビールよりもワインかな?それとも本格的にウォッカ?と考えましたが、ちょっとお値段がよろしいようで・・・。

ところが!とってもリーズナブルな「キャビア」(?)発見!!

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その名も「キャビアンヌ」

本州最北端・青森県生まれのこの商品、キャビアに似せてつくられたものなのですが、気になる中身は?????

さっそく1つ購入してみました。

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この「キャビアンヌ」、アルギン酸・イカスミ・ペクチンなど、身体に優しい原材料を使用し、牡蠣やウニなどの魚介エキスを加え、さらには青森県の特産品・リンゴのエキスを使用するなど、ヘルシーな美味が自慢の逸品です。

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お値段も税込1,092円とお手ごろ。
プチプチした高級キャビアの食感と独特の旨みが楽しめます。
(本物をあまり食べたことはないのですが、そんな気がします)

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しかも、本物と違ってメタボ・コレステロールとは無縁!!
炊き立てのご飯の上に「キャビアンヌ」をたっぷり乗せて、値段と健康を気にせずに
夢の“キャビア(・・・ンヌ)丼”にチャレンジできるかもしれませんね!



きょうの担当は
「キャビアンヌ丼」に本気でチャレンジしようかな~
と考えた 木原でした。

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「キャビアンヌ」 50g 税込1,092円

お問い合わせ先
八丁堀本店 地階 「ララキッチン」デイリープラザ
082-246-6951

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2008年5月30日 (金)

八丁堀本店 NEWビアガーデンに潜入!!

皆さんこんにちは!!そろそろ日差しも強くなり、やってくるのは暑い夏。sun

暑~い夏と言えば、なんといっても冷えた「生ビール」!!beerbeerbeerbeerbeerbeerbeer(私だけ??そんなことないですよね・・・)

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そして、美味しい生ビールを楽しめるこの時期限定の場所といえば・・・・・・・・・・・・・・・「ビアガーデン」beerbeerbeerbeer!!

ということで、八丁堀本店屋上に今年オープンした「プレミアムビアガーデン」にやってきました!

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「プレミアム」の名の通り、ちょっと贅沢な生ビールと出来立ての美味しい料理が味わえるコチラのビアガーデン。入り口を入ると係員・店長がさっそくお出迎え。

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夜7時前ということもあり、まだ少し明るかったのですが、たくさんの方々が美味しい生ビールを楽しんでいます!!

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こちらのおすすめは「ジンギスカン」。コンロの貸出し(1台200円)があり、ラム肉のほかにも牛・豚・鶏肉がその場で焼いて食べられます。

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アジアンテイストの料理やデザートも充実。料理コーナーでは、シェフによるimpact“炎のステーキ”impact実演も見れますよ!!

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食べ放題・飲み放題・時間制限なしで男性3500円・女性3300円。

今日は暑くてのどが渇いたな~~という日は、ビアガーデンへGO!

今日の担当は、のどの渇きにとっても弱い木原でした。

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福屋プレミアムビアガーデン

営業時間 17:00~22:00(LO21:30)

詳しい内容はコチラをクリックしてください

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2008年3月20日 (木)

RCCラジオ・番組オススメの味が勢ぞろい!!

みなさんこんにちは。ブログ担当@木原です。

春の陽気にさそわれて、やってきました広島駅前店。

きょう(20日)から開催されている第4回『RCCラジオ 番組オススメ 全国グルメフェスティバル』会場の様子をご紹介します!!

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今年で4回目となるこの催し、各番組のパーソナリティがオススメするグルメがもりだくさん!店頭に番組オススメ商品を紹介するパネルがずらりと並んでいます。

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その中で“かわいい”一口サイズのホットケーキを発見しました。

東京・代官山からやってきた、ちっちゃな人形・その名も『ミスターフレンドリー』

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ハの字まゆげと笑顔がなんとも憎めない「ミスターフレンドリー」のホットケーキが18個も入ったセット(税込525円)です。専用のホットケーキマシンから次々と生まれてくる様子をみているだけでも楽しいですよ!!

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このほかにも彩り豊かなトッピングが特徴の「しろかねロール」(税込1,050円)や、

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濃厚豚骨スープと極細麺がからみあう博多「秀ちゃんラーメン」(1杯税込683円)も登場。

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会場では、「イヴニングふぉー」の中継のため訪れていたRCCのパーソナリティー(左から、伊藤アナ・兼森さん・石田アナ)にも遭遇しました!!

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連日、RCCラジオの番組中に会場からの生中継が入るほか、22日(土)には、6階・マルチの広場「おもいっきり土曜日」公開生放送も実施されます。

会場はまさにお祭り気分!!うきうき春の陽気のなかで、イベント&美味の数々を楽しんでください

今日の担当は 木原でした。

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RCC番組おすすめ 第4回全国グルメフェスティバル

◆3月25日(火)まで  ◆広島駅前店8階催場

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2008年1月26日 (土)

“見逃せない”がたくさん!!必見☆バレンタイン2008

こんにちは♪この時期になると待ち遠しくなるイベントといえば・・・

そう!2月14日のバレンタインデー☆

世界有名ブランドや国内の人気パティシエが手がけるチョコレートなど、とにかく今しか味わえない“限定品”がたっくさん♪♪

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今年初登場するのは神戸を代表する洋菓子の名店「御影高杉」

オレンジとチョコレートの組み合わせは見た目も爽やか☆

昨年も大人気だった代官山の「デカダンス ドュ ショコラ」からは7種のカード型チョコレートの詰め合わせが登場♪

色々な味が楽しめて、チョコ好きにはたまらない一品☆

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多くの受賞歴をもつ人気パティシエのブランド「セルジュ・アレクサンドル」からは鮮やかなハート型チョコレートが登場☆

そして香港の高級ホテル「ペニンシュラ」からは贅沢なトリュフの詰め合わせが…☆

さらに!!!見逃せないのはチョコレートだけではありません♪

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人気カフェ「キハチ」(本店2階)からは、バレンタイン限定メニューが登場☆

ビターなチョコレートとカラメルをあわせたほろ苦い濃厚なムースに、旬の清見オレンジとほうじ茶のアイスクリームを添えた『カラメルショコラムース ほうじ茶アイスと清見オレンジ添え』☆

旬の素材をアレンジする「キハチ」ならではの限定デザート☆

小倉あんと豆乳をあわせ、宮古島産の雪塩をアクセントにした『小倉クリームラテ』も気になります!!

カップルで、ご夫婦で、お友達同士で☆ 限定メニューは必見ですね!

さて、リニューアルをして“大人のオシャレ”を発信し続けている5階メンズフロアにもバレンタインギフト好適品があふれています♪

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私がオススメするのは新ブランド『40ct&525』のオシャレな雑貨達☆

他にはないハイセンスな雑貨は、大人のオシャレに欠かせないアクセントになりそう♪

チョコレートに限定カフェメニュー、そしてメンズギフト。

バレンタインリサーチはお早めに…☆

Fujioka 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 「~上質~大人のバレンタインフェア」開催中

☆「御影高杉」のオランジェット…税込1,575円 

☆「デカダンス ドュ ショコラ」のチョコレートインデックス…税込2,931円 

☆「セルジュ・アレクサンドル」のル・クール ショコラ…税込1,260円

☆「ザ・ペニンシュラブティック」のトリュフアソート…税込1,890円

☆「キハチカフェ」のカラメルショコラムース ほうじ茶アイスと清見オレンジ添え…税込945円

☆「キハチカフェ」の小倉クリームラテ…税込735円

☆「40ct&525」のバッグ…税込19,950円

2008年1月18日 (金)

福屋カフェめぐり⑥~カフェ&ランチ 叶匠壽庵~

こんにちは♪ 今日は連載中の「福屋カフェめぐり」に私も挑戦~☆

ということで、私がご紹介するのは福屋八丁堀本店6階「カフェ&ランチ 叶匠壽庵(かのうしょうじゅあん)」!!

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昨年登場して以来、私もずっと注目しているお気に入りのカフェのひとつです♪

店内で作られる“ふわふわ”のわらびもちをはじめ、丹波大納言あずきを贅沢に盛り付けた抹茶パフェ、あったか~いおしるこ…☆

甘味のおいしさはまさに本物!!!スイーツ好きのわたしが自信を持ってオススメします(笑)!!

でも「叶匠壽庵」と聞くと、やはり甘味を想像される方が多いかもしれませんね!

実は贅沢なお食事メニューも味わえるってご存知でしたか??

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上の2つはどちらも近江牛を使ったカレーライスと牛丼☆

素材が違えばこんなに上品な味になるんだ…!!と感動してしまうほどのおいしさです!

ふわふわのオムライスも登場して、ますます「和モダン」テイストのオシャレな空間に変身中~♪

さらに!!!最近甘味に新メニューが登場☆ 

コチラも「さすが叶匠壽庵!」と思わせる絶品です♪ 

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「栗クリームあんみつ」はとにかく栗づくし!!栗味のアイスクリームにはしっかりとした栗の粒がまざり、栗のようかんと大きな栗が添えられています。

さらに店内で作られるもちもちの白玉とほうじ茶の寒天、丹波大納言小豆のあんこがそろって上品な甘味デザートのできあがり☆

「1度食べたらどうしてもまた恋しくなる…!」とすでにリピーターも続出のおすすめの逸品なんです♪

甘味には目がないみなさん♪コレはきっとお気に入りのスイーツになること間違いなしですよ~☆

Fujioka_2 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店6階 「カフェ&ランチ 叶匠壽庵」

☆近江牛カレーセット…税込1,575円 ☆近江牛牛丼セット…税込1,575円

☆ふわふわ玉子のオムライスセット…税込1,260円

☆栗クリームあんみつ…税込945円

2007年10月26日 (金)

東と西で味の番付対決!!『東西味くらべ大会』

みなさんこんにちは。ブログ担当の木原です。
食欲の秋ですね~

プロ野球はクライマックスシリーズから日本シリーズへ、
MLBのワールドシリーズも日本人対決で盛り上がっていますが、
福屋では食欲の秋にふさわしく、八丁堀本店・広島駅前店が続けて『美味』をご
紹介する
“グルメシリーズ”に突入しています。

10/4~ 全国うまいもの大会(八丁堀本店) ⇒⇒⇒10/18~ 四国の物産展(広島
駅前店)  ⇒⇒⇒ 10/25~ 東西味くらべ大会(広島駅前店) ⇒⇒⇒ 11/1~  北海道の物産展(八丁堀本店)


今週の舞台は福屋広島駅前店8階!
その名も『東西味くらべ大会』です。

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早速会場に突入しましたが、気になる食材を続々発見!
まずは今回初登場、湘南・平塚の『高久製パン』がお届けする「カレーパン」です。

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揚げたてのかりっとした食感はもちろんですが、
パン生地に白米を練りこんであるため、モチモチ感が何ともいえない逸品!

1個180円というのもうれしい限り!!

こちらは大阪っ子が愛してやまない風味豊かな「おいなりさん」を発見!!
「江戸三・大和屋」のおいなりは、創業明治四年と言いますから、老舗度では間
違いなく西の横綱級!!ふんわり炊いた風味豊かなお揚げがたまりません!!
(10種類:10個入り税込1260円)

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続いてスウィーツは・・・・あれっ?誰かやってきた!!


みなさんこんにちは!!Fujioka_2

スウィーツといえば、くるくる回る藤岡の出番です!

会場入り口からずらりと並ぶおいしそうなスウィーツたち!!
何か作ってますね・・・・
6 7

こちらも今回初登場、その名の通り手作りスウィーツにこだわる神戸の人気店
「神戸ハンドメイド」が、会場で旬の栗を使ったロールケーキ(税込1001円)を
実演中!!

目の前で出来上がる様子を見ながら、お口に入る甘~いお味を想像してしまいま
した。

また、おなじみ京都「ペーパームーン」の何層にも重ねた人気スイーツの「ミルク
レープ」や

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お隣では東京「シリアルマミー」のかわいいパンダプリン(税込294円)も!!

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「東西味くらべ大会」は今月30日(火)までです!!お見逃しなく!!

今日の担当は、木原&藤岡でした。

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2007年9月13日 (木)

秋のデザートみ~つけた♪♪

こんにちは☆ 

突然ですが、私の好きな食べ物①かぼちゃ ②さつまいも ③栗 ④パン ⑤チョコレート …!!  

もうお気づきでしょうか…そう、私の大好きな食べ物は秋に実るものが多いんです(笑)!!

よく女性は『イモ・クリ・ナンキン』が好きだ♪なんて聞きますが、案の定です。

そんな女性の“食欲の秋”にピッタリなスイーツがあるんです!!それは…

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福屋八丁堀本店2階『キハチ カフェ』9月限定スイーツ☆その名も『秋の実りのモンブラン』♪♪

サクッサクッのマカロンの上に、生クリームを添え、“和栗”“紫芋”“かぼちゃ”の3種類のクリームをあわせた贅沢なモンブラン☆

このひと皿で大好きな秋の味覚を楽しめるなんて…!!!絶対に見逃せません☆

9月30日までの限定メニューなので、今すぐお店に急いでくださいね~♪

Fujioka_2 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店2階 『キハチ カフェ』

☆秋の実りのモンブラン…税込998円

2007年8月14日 (火)

夏の疲れたお肌にはコレ!!

こんにちは♪

「観測史上最高気温を記録!」というニュースを聞くだけでグッタリきてしまいそうな毎日ですが、グッタリきているのは体だけではありません!!!

紫外線をたっぷり浴び、さらにクーラーがきいたお部屋の中で過ごしている私たちのお肌はカラカラに乾いているのです!!

そこで地階「セゾンファクトリー」で見つけた新商品をご紹介☆

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話題の“飲む酢”にお肌の潤いに欠かせないヒアルロン酸を配合したシリーズが登場!!

さっぱりしたグレープフルーツをはじめ、柘榴やライチまで!おいしいだけでなく美容対策までできちゃう優れものの登場です♪

セゾンファクリーではその他、もぎたてのトマトをまるかじりするような瑞々しさの「トマト黒酢」をはじめ、

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夏の暑さを吹き飛ばすトロピカルな香りと口当たりがたまらない「パッションフルーツ」や夏バテ予防に最適な「シークヮーサー」など、夏を元気にのりきる飲む酢が豊富にラインナップ中☆

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店頭で試飲もできますよ♪ まだまだ続くこの夏に、お好みの飲む酢を見つけてみませんか??

Photo 今日の担当は藤岡でした。

福屋八丁堀本店 地下 「セゾンファクトリー」

☆ヒアルロン酸入り飲む酢(各種/200ml)…税込1,680円 

☆飲む酢「トマト」(200ml)…税込1,050円

☆飲む酢「パションフルーツ」(200ml)…税込1,365円

☆飲む酢「シークヮーサー」(200ml)…税込1,575円

2007年8月11日 (土)

体イキイキ☆夏バテしらずのNEWショップオープン!!

こんにちは!とけてしまいそうな程の真夏日が続いていますが、みなさん夏バテしていませんか~??

もうすぐお盆休み☆海に山に花火大会に・・・まだまだ夏の楽しみは盛りだくさん!!

夏バテなんて、してられませんよね♪

今日は体の中からキレイに元気にさせてくれる、注目のNEWショップをご紹介!!!

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色鮮やかな野菜やフルーツがズラリ☆見ているだけで元気がわいてきませんか!?

福屋八丁堀本店地下にオープンした『VFF(ビタミン ファイバー ファクトリー』は、フレッシュな野菜やフルーツをその場で搾ってジュースにしてくれる、とっても贅沢なジュースバー!!

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にんじん3本分をしぼったスイートキャロットをはじめ、緑色が鮮やかなケール、とっても濃厚なマンゴー、それに女性にうれしい7種のベリーとヨーグルトからなるヨグベリーなどなど…!!!

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それに夏には欠かせないソフトクリームには豪華なデコレーションが…!!目移りしてしまいます♪ 

右はスティック状のチーズケーキ☆お味はかぼちゃ、トマト、ごぼう、ほうれん草、それに竹炭!!!

ジュースもアイスもチーズケーキも…!!素材のおいしさが疲れを吹き飛ばしてくれること間違いナシですよ☆☆  ぜひ一度召し上がってみてくださいね♪

Photo 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地下 『VFF』

☆生ジュース(各種)…税込263円~ ☆ソフトクリーム(各種)…税込394円~

☆チーズケーキ(各種)…税込263円

2007年6月29日 (金)

恒例!ララキッチン フェスティバル★

こんにちは☆ 

今日は私も大好きな食品売場「ララ・キッチン」で開催中の「ララキッチン フェスティバル」に参入~♪

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暑~い夏には冷んやりデザートがピッタリ☆

左は「御菓子所 高木」の“柚子羹”。さっぱりとした柚子の香りと食感が楽しめる福屋オリジナルのデザート☆

右は甘党にはおなじみ(!?) 神戸銘菓「ファクトリーシン」“金のとろけるプリン”と“銀のこだわりプリン”♪

続いてララキッチンフェスティバルの初日もあっという間に完売した「叶匠壽庵」の“和三盆ロール”!!

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和三盆糖を使った上品なロールケーキは、完売も納得!!のおいしさ☆

期間中1日30本限定販売中~♪

最後に、暑~い夏でもこの香りの誘いには負けてしまいます・・・!!

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うまいもの大会でも大人気だった、蜜がでるほどあま~い鹿児島の“安納芋”☆

辺り一面に広がる焼きいもの香りに誘われますよ!!

冷んやりとした自然の甘さがたまらない紫いもソフトクリームもあるのでお見逃しなく!!

その他、期間限定のお取り寄せグルメが満載☆

ララキッチンフェスティバルにぜひお越しくださいね♪

Fujioka_28 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 ララキッチンフェスティバル 【6月28日(木)~7月4日(水)】

☆「御菓子所 高木」の“柚子羹”…税込210円 

☆「ファクトリーシン」の“金のとろけるプリン”“銀のこだわりプリン”…税込各210円

☆「叶匠壽庵」の“和三盆ロール”…税込1,050円(1本 約15cm)

☆鹿児島の“安納芋”…税込4,200円(1箱 5kg) 

☆安納芋の焼きいも…税込525円(1袋 500g) 

☆紫芋ソフトクリーム…税込300円

2007年4月27日 (金)

新鮮度UP!!快眠活魚のおいしさのヒミツ☆

こんにちは。

今日は福屋八丁堀本店のお魚売場『海鮮ムサシ』をのぞいてみました。

売場には朝から新鮮な魚たちが並びます↓↓

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よ~く見てみると、何だか黄色いタグに気づきませんか??

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ハゲにも、鯛にも。魚にタグって一体何でしょう…???

そこには『快眠活魚』という文字が!皆さん、快眠活魚ってご存知でしたか??

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実は『快眠活魚』とは活きた魚に針を刺すことにより、仮死状態(眠っている状態)にし、水の中でゆっくりと血抜きをするという〆方の手法の一つです。

眠った状態で〆られた魚は、バタバタと動くことがないので筋肉の疲労も少なく、鮮度が長く保たれます。

しかも水の中で血を抜ききることができるので、通常よりも臭みが少ないんだそうです!!

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そんな手法で〆られた『快眠活魚』が福屋では4月から売場に並び始めました!!!

オススメはやっぱり鮮度が分かるお刺身なんだとか♪身の締りが良く弾力も抜群です☆

加熱調理でも身の縮みがすくなくジューシーに仕上がるそうですよ!!

快眠活魚の新鮮なお魚を味わってみてくださいね!!

Fujioka_22 今日の担当は藤岡でした。

◆福屋八丁堀本店 地階 「海鮮ムサシ」

2007年4月19日 (木)

本格喫茶『叶匠寿庵』、ついに登場!!!

こんにちは。 春のデパートは新しいお店が続々と登場するので要チェック☆なんですよ!!

4月12日、福屋八丁堀本店6階に素敵なカフェがオープンしたのをご存知でしたか??

私はこのお店ができるのをと~っても楽しみにしていました!!!

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落ち着いた和の雰囲気が漂っているコチラ↑は『カフェ&ランチ 叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん)』です。

「叶匠寿庵」というお店、ご存知ですか??実は食品フロアに入っている和菓子店です。

滋賀県の美しい自然の中に本店を構える「叶匠寿庵」は、和菓子作りに欠かせない小豆やくず、わらび粉など、全ての素材にこだわりぬいた“本物の味”を提供する名店です。

和菓子が大好きな私にとって、このカフェのOPENはとっても待ち遠しかったというわけです♪  

見て下さい、このおいしそ~な甘味メニュー☆↓↓

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「今まで食べていたわらびもちって何だったんだろう…」そう思わずにいられないほど、とってもやわらかいわらびもち!!

そして右は“くず”。注文を受けてから作り始め、なんと15分ほどしかもたないんだそう…。それにしても透き通っていて上品なお味!!冷んやりしていてこれからの季節にピッタリです☆

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それにあんみつや抹茶パフェに贅沢なほど使用されている小豆は極上の丹波大納言!! 

栗も抹茶アイスも白玉も…とにかくどれをとっても素材の味が際立っていて、おいしいんです!!!  

まさに女性にはたまらない空間の誕生です♪

それに「カフェ&ランチ」とあるように、甘味メニューだけでなくカレーライスや親子どんぶり、麺にモロヘイヤを使用したおそばなど、体にやさしいお食事メニューも充実しています。

お買い物の途中、贅沢メニューが揃ったくつろぎスペースでホッと一息ついてみませんか??

 Photo_29 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 6階 「叶匠寿庵(かのうしょうじゅあん)」

☆わらびもち…税込840円 ☆葛…税込945円 ☆あんみつ…税込840円 ☆抹茶パフェ…840円 ☆カレーライス…税込780円 ☆親子丼…税込780円 ☆そば…税込880円

2007年2月10日 (土)

バレンタイン大作戦~最終章~

こんにちは。4回にわたってお届けしてきた『バレンタイン大作戦』シリーズが、ついに最終章を迎えました!!

最後にお届けする情報は…そう、バレンタインチョコレート☆

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今、福屋八丁堀本店の地下食品売場はバレンタイン一色♪♪

どこを見渡してもチョコ!チョコ!!チョコ!!!

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チョコレートとは思えないほどカラフルなものから形がユニークなもの、焼酎を使ったもの、1粒1,000円するもの・・・

1年でこれだけたくさんの種類のチョコレートが並ぶのはこの時期だけです♪♪チョコ好きにはもちろん、限定品に目がない方、必見です☆

そんな私も大好きなチョコレート達をほんの一部だけご紹介~♪

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ショーケースに並ぶ様々なチョコレート。高級感漂うのもそのはず☆コチラは香港の最高級ホテル『ペニンシュラ』のチョコレートです☆

味も見た目もひとつひとつ違うチョコレートが9粒入ったセットは、店一番のオススメギフト。 本命用はやっぱりこんなチョコレートが有力かも!?

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コチラも目移りするほどのチョコレートがズラリ☆チョコレートといえばココ。『ゴディバ』のチョコレートです♪

右はバレンタイン限定の詰合せ。7種類のチョコレートがかわいいハート型のポーチに入っているんです。  

チョコレートだけ渡してポーチはいただき…♪♪なんて作戦もアリかも!?

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この期間しかない有名店の味を楽しみたいならこんなチョコレートもオススメ↑↑

今年初登場『デカダンス ドュ ショコラ』のもの。9種類の味が楽しめる、見た目も鮮やかな逸品です☆

続いてコチラ↓は昨年登場し、話題を呼んだ『セルジュアレクサンドル』☆ 

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ベルギーで開催された「チョコレートコンクール」で優勝したこともある天才ショコラティエの作る逸品です!! 

見た目もかわいいし、“マイチョコ”として欲しいですね♪

世界の逸品はもちろん、地元広島のパティシエが作るチョコレートも見逃せません!!

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コチラは安佐南区中筋にある『パティスリーシャンプノア』“和みショコラ”☆和風の箱が特徴的ですが、中身にも和風のこだわりが・・・♪

実は焼酎・梅酒・日本酒を使ったトリュフの詰め合わせなんです。 人と差をつけるならこんな変わった逸品も◎!! そしてお酒といえばもう一つ↓

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中区舟入中町にお店を構える『OKASHIMO(お菓子茂)』でもちょっと変わったチョコレートを発見☆

広島を代表するキレのよい上質なお酒「亀齢」を使用した酒トリュフです!!日本酒とチョコレートのコラボレーション・・・♪気になる逸品ですね!!

どちらもお酒好きのお父さんにピッタリのバレンタインチョコレートです☆

まだまだた~っくさんあるバレンタインチョコレート♪いつになくあま~い香りが漂うフロアは歩いているだけでわくわくするしますよ☆

大切な人へ素敵なチョコレートを選んであげてくださいね!!

Photo_28 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 食品売場

☆ペニンシュラ『トリュフ&プラリネ』(9粒入)…税込2,730円 

☆ゴディバ『バレンタインキープセイク』…税込3,675円 

☆デカダンス ドュ ショコラ『アソートメントボックス』…税込2,081円 

☆セルジュアレクサンドル『ル・クールショコラ』…税込1,260円 

☆パティスリー シャンプノア『和みショコラ』…税込1,365円 

☆お菓子茂『しぼりたて酒トリュフ』…税込840円(4個入)~

2007年1月15日 (月)

日曜日限定のおいしいパン☆

こんにちは。福屋のブログ『福屋でみ~つけた!』がスタートして、かれこれ半年以上経ちました。

おいしい情報、イベント情報、ファッション情報etc…と様々ですが、今年も『ふ~ん♪こんなの福屋にあったんだぁ!!』と思えるような、福屋のとっておき情報をたくさん発信していきたいと思います!!

今日ご紹介するのは地下の“限定情報”☆

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菓子パンからお惣菜パンまで色々なパンが並ぶ、ごく普通のパン売場のようですが… 

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実は、日曜日限定”で、中区橋本町にお店を構える大人気のパン屋さん『ブランジェリー 101ブリオ』のパンが販売されているんです♪

「アンデルセン」や呉の有名パン屋さん「メロンパン」はご存知の方も多いと思いますが、“101ブリオの限定販売”みなさん知っていましたか~??

おすすめのパンを少しだけご紹介♪

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ブリオのパンの魅力は何と言ってもその種類の多さ!!定番のクリームパンからお惣菜パン、フルーツを使ったパンまでオリジナリティーあふれるパンが勢揃い♪♪

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↑コチラは朝食にも最適な『カンパーニュ ムッシュー』☆ ハムとチーズと玉ねぎが挟まり、上にはカマンベールチーズがた~っぷり!! チーズ好きにはたまらない逸品☆

↓お次は『フィブパンペルデュ』といういちぢくのパン♪♪

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シロップの甘さとアーモンドの香ばしさがとっても◎!!3時のおやつむけです♪

↓最後はパン好きの私も太鼓判を押すイチオシ!!

 クリームた~っぷりの『ブリオのクリームパン』☆

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ふわふわのあま~い生地に、自家製カスタードクリームがたっぷり♪ペロリと食べきれてしまうおいしさです!!

同じパンでもお店によって味わいは様々。日曜日は“街でウワサの人気パン”に出会えるチャンス☆ぜひ『101ブリオ』のパンを召し上がってみて下さいね!!

Photo_27 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 『ブランジェリー 101ブリオ』日曜日限定販売会

・『カンパーニュ ムッシュー』…190円 ・『フィブパンペルデュ』…160円 ・『ブリオのクリームパン』…210円

   

2006年12月11日 (月)

おせちも気になるけど…クリスマスケーキも選ばなきゃ☆

こんにちは♪店内はもちろん、ブログもクリスマス&お正月で一色です♪♪

木原さんが紹介するおせち料理や干支の置物etc…とっても気になるけどその前に!!!

やっぱり今年もとっておきを選ばなきゃ♪クリスマスの食卓のラストを飾る、いわばクリスマスの大トリ的存在☆クリスマスケーキです!!! 

今日はまさに今ご予約承り中の福屋のクリスマスケーキをご紹介します♪♪

まずはとにかく大きさが魅力☆迫力満点、かわいさ満点『シェドゥーブル』の“ティアラのメリーゴーランド”☆

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な~んとその高さは20cm!!シェドゥーブル自慢の3種類のシフォンケーキが味わえるなんて贅沢そのもの♪それにしても縦に切ろうか横に切ろうか迷っちゃいますね!?

お次は真っ白の生クリームに真っ赤なイチゴがまさにクリスマスを感じさせる、コチラのショートケーキ☆

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神戸の人気洋菓子『ボックサン』の“生デコレーション”です。

ボックサンといえば、物産展でも自慢のふわふわロールケーキに大行列ができたお店。コチラはそのふわふわのスポンジケーキにフレッシュな生クリームがた~っぷり♪♪

続いて私も大~好きなチョコレートケーキを選ぶならコレ!!

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香港の最高級ホテル、ペニンシュラが贈る贅沢なチョコレートケーキ、その名も“ロイヤルショコラ グラサージュ”☆ 

一見普通のチョコケーキに見えるこのケーキ。実は3種のムースからできていて(ビターチョコレート、ピスタチオ、ホワイトチョコ)、大人な気分が味わえる贅沢な逸品です☆

この他フルーツたっぷりのものや、モンブラン、チーズケーキなどなど約20種類ものクリスマスケーキがズラリと並びます!!数に限りがあるものもあるのでお早めに~!!

さてさておせちにケーキにお歳暮に・・・っと選ぶのに疲れた時はぜひ地下洋菓子売場の『ゴディバ』に寄ってみて!!!

なんと中四国地方初登場でこ~んなHOTなものが登場しています♪

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ホットチョコリキサーはテイクアウトもできるあったか~いチョコレートドリンク♪

ゴディバの定番チョコレート、「カレビター72%」を使用したコクのある甘みと、お子様からご年配の方まで飲みやすい程良い温かさが疲れた体にホッときます♪♪  

地下にお立ち寄りの際はぜひ贅沢なひと時を味わってみてくださいね♪

Photo_25 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地下食品売場 

クリスマスケーキご予約承り期間:12月15日(金)まで ※数に限りがございますので品切れの際はご容赦下さい。

☆『シェドゥーブル』のティアラのメリーゴーランド(3段、直径:下段23cm・中段17cm・上段10cm)…税込12,600円 

☆『ボックサン』の生デコレーション(直径15cm)…税込2,940円 

☆『ペニンシュラブティック』のロイヤルショコラグラサージュ(直径:15cm)…税込4,200円

☆『ゴディバ』のホットチョコリキサー…税込525円

2006年11月11日 (土)

まだ間に合う!!北海道展ラストスパート☆☆

こんにちは♪最近藤岡の書くブログって食べ物が多くない…!?とお気づきの方!大正解☆ なんてったって食欲の秋ですから♪ということで、今日もめげずにおいしいもの特集です☆

11月2日から2週にわたって開催している北海道の物産展。なんと残り4日となりました!!!

もう満喫した人、実はまだ行けていない人、そして開催中のことを今知った人…!!まだ間に合いますよ♪♪  そんな方のためにオススメのグルメをほんのちょっとだけご紹介☆

まずはできたて作りたてが味わえる『南製菓』のどらやき☆

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どらやきを目の前で焼くところ、初めて見ました!!丁寧に丁寧に焼かれ、アッという間にこんがりキツネ色♪

お次はあんこをつめて… そしてなんと!!十勝バターを一緒にサンド☆☆バター入りのどらやきなんて初めて♪♪

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とっても優しい南さん(写真右)☆どらやきの味からもその優しさが伝わってきます。お味はバターの他に、栗、あずき、十勝産のチーズ入りの4種類あって、どれもオススメ☆☆

お次はとってもあま~い香りが漂っているお菓子屋さん♪その名も『福屋製菓』!!

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レッドムーンという新種のじゃがいもを使ったこのスイートポテトは、さつまいものスイートポテト顔負けのおいしさ!皮つきなので、まさに自然のおいしさそのものです☆

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目の前で丁寧に作られていくお菓子に見入ってしまいます☆ハイ!こんがりふっくらできあがり~♪

お次は上富良野の特製餃子☆こちらも店頭に食欲をそそるいぃ~香りが漂っています!!

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上富良野のお肉と野菜を使ったこの餃子は、素材の旨みがた~っぷり☆ちなみににんにくを使用していないので、においも気になりません!今晩のおかずはアツアツ餃子で決まりです☆

さぁ~最後を締めくくるのは茶屋に登場の大人気店!カープの選手もこのお店の大ファンで、訪れて下さったという、釧路の名店『四季彩』です!!

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釧路の新鮮な海産物を使ったメニューがズラリ☆なこのお店。握って下さるのは釧路の裕次郎こと佐々木雄二郎さん♪その腕前はもちろん、笑顔も素敵ですね☆

右の写真は手前から甘えび、ぼたん海老、ぶどう海老☆ぷりっぷりで口のなかでとろける海老は、新鮮そのもの!!特にぶどう海老はまぼろしの海老と言われるほど、めったに味わうことのできない逸品です☆

とにかくとっても甘~い海老☆そこで雄二郎さんが一言決めゼリフ☆

『えびのスイーツだよ!!!』 まさに!!!

他にはいか、さば、サーモン、うに、いくら全13種類もの釧路の新鮮魚介類がふんだんに盛り付けられた『海鮮丼』が大人気☆

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ウニは海水につかった取れたてのもので、自然の味そのもの!!

まだまだ紹介しきれないほどの北海道の“おいしい恵み”が勢揃いの北海道展は残りわずか!! 食欲の秋をぜひ北海道展で締めくくってくださいね~♪♪

Fujioka_13 今日の担当は藤岡でした。

■『第9回 北海道の物産展』 福屋八丁堀本店 8階 催場

☆『南製菓』のどらやき(1コ)…税込126円 ☆『福屋製菓』 じゃがスイート(100g)・・・税込210円

☆『神龍』の上富良野餃子(10コ入)…税込987円 ☆『四季彩』 ・甘海老(1貫)…税込210円 ・ぼたん海老(1貫)…630円 ・ぶどう海老(1貫)…税込840円 ・海鮮丼…税込2,100円

2006年10月20日 (金)

四国の美味を独り占め!                     「四国の観光と物産展」

みなさんこんにちは!

10月は福屋のグルメ月間といっても過言ではありません。

福屋名物「秋の全国うまいもの大会」、八丁堀本店「ララキッチンフェスティバル」に続き、昨日19日(木)から、

「四国の観光と物産展」

が福屋広島駅前店8階催場で開催されています。

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広島からは海を隔てたお隣の島、四国。

「愛媛」「香川」「徳島」「高知」の四つの県からさまざまな食品・工芸品が福屋広島駅前店に集結しています。

阿波の国「徳島」からは、「元祖 阿波地鶏弁当」
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駅弁ランキングで上位に格付けされるほどの名店。
今回は地鶏を使った「地鶏コロッケ」や「阿波牛コロッケ」も揚げたてが味わえます。

☆ 阿波地鶏弁当(一折)・・・税込951円 
☆ 地鶏コロッケ(1ヶ)  ・・・税込150円
☆ 阿波牛コロッケ(1ヶ)・・・税込150円 ほか
阿波尾鳥の甘みとコクが味わえる逸品です!!
  

讃岐の国「香川」といえばこれ!!
讃岐うどんです。

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コシのある面と美味しい出汁。讃岐うどんの名店「わかば」広島初登場”です。

☆わかば(茶屋)「ぶっかけうどん」(1杯) ・・・税込600円 ほか
  ※写真は生卵入りです。

初日の昨日(10/19)、大人気だったのが
JR高松駅で大ヒットの駅弁、「アンパンマン弁当」です。

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私が訪れたときはすでに完売・・・。
アンパンマンなのに、バイバイキ~ン!!!でした。。。。

ずっと利用できる弁当箱や水筒が人気の秘密!? 皆様も是非お早めに!

☆高松駅弁「アンパンマン弁当」(一折・水筒付)・・・ 税込1,050円

♪土佐の高知の~~はりまや橋~~♪
というわけで、土佐の国・「高知」といえば「かつおのタタキ」。

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土佐の一本釣りで水揚げされた新鮮なかつおを使用した
島崎海産の「かつおタタキ」は、太平洋の恵みを感じさせてくれる逸品。

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真空パックですので保存も安心。もちろん!?試食もありますよ~。

☆島崎海産「かつおタタキ」(100g)・・・税込525円 

ちょっとここらで甘いものを。

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広島初登場の高知・ひめ工房「いちごようかん」はいかがでしょう。
甘さ控えめの優しい口当たりが人気。

毎日100本限定ですので、お早めにお越しください。

☆ひめ工房「いちごようかん」(1本) ・・・税込630円

広島から一番近い県、伊予の国・「愛媛」は言わずと知れたかんきつ王国。
会場にもたくさんのかんきつ類が並んでいました。

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また、地元産の小魚のすり身を使った揚げたての「じゃこ天」の味はたまりません!!
揚げたてのやわらかい食感!!もちろん、さめてもしこしこ美味しい!!

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☆宇和島「安岡蒲鉾」手造りじゃこ天 5枚・・・税込 683円

最後に、茶屋の厨房にお邪魔しました。

徳島ラーメンの名店「いわた」の皆さん!!
イケメン三人衆が作り出すラーメンは絶品です!!

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徳島ラーメンの特徴は、甘辛く煮込んだ牛肉と生卵
「いわた」の若大将いわく、

「すきやき風のラーメンと思ってもらえれば!」とのこと。

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3日間丁寧に煮込んだスープは、濃い目ながら後味さっぱり。
広島ではめったに味わえないラーメンですよ!!

☆いわた「徳島ラーメン肉玉子入り」 (1杯) ・・・税込650円

1週間限りのお楽しみ。
この週末は、福屋広島駅前店で四国の味と技を堪能してください!!

<<四国の観光と物産展>>
会期 10月24日(火)まで   (最終日午後5時閉場)
場所 福屋広島駅前店 8階催場

今日の担当は木原でした。

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2006年10月17日 (火)

注目のお歳暮ギフトを先取り☆☆

こんにちは♪10月半ばを過ぎた今日この頃ですが、16日、17日と、福屋八丁堀本店8階催場では、今年のお歳暮ギフトをご紹介する『内見会』が行われました。

そこで今日は、一足お先に今年のお歳暮注目ギフトをご紹介~☆☆キーワードは「こだわり」そして「広島の味」!!

まず私がオススメする、“とっておきギフト”はコチラ↓↓

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山口県岩国市の山奥に蔵を構える『旭酒造』でつくられた日本酒、その名も『獺祭(だっさい)』です。全国の日本酒ファンを虜にしてやまない、知る人ぞ知る銘酒なのです!!

そのおいしさの秘密は良質な酒米とその精米歩合(お米の磨き具合)◎↓↓

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山田錦という酒米(左)を、なんと23%にまで磨き上げる(右)という精米作には、手間も時間も想像以上…!!

ちなみに23%という精米歩合は日本最高峰だそうです☆スゴイ!!

磨けば磨くほど雑味がとれ、スッキリした味になるんだとか♪それでいて深く豊かな味わいが楽しめるとは、さすが“純米大吟醸”!!!

年越し、お正月とお酒を囲むシーンが増える季節。お歳暮にこだわりの日本酒を送れば喜ばれること間違いナシですね♪♪

お歳暮選びのもう1つのキーワード。それは「広島の味」です☆

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寒い冬に家族であったかい鍋を囲んで年越し…♪素敵ですね!!この季節、地元広島の味を送るならやっぱり『牡蠣(かき)』!!

広島の人へはもちろん、遠く離れた人や故郷を懐かしく思う人へ、ふるさとの味を送りましょう☆ 右は『広島菜漬け』。コチラも忘れてはいけない広島の特産品ですよね!!

さぁ~いよいよ11月16日から福屋全店にてお歳暮ギフトセンターがオープンします♪今年もとっておきのギフトをチョイスして、素敵な気持ちを伝えましょう♪

Photo_22 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 お歳暮ギフトセンターオープン(11月16日~12月25日)

☆『獺祭・純米大吟醸酒 磨き二割三分』(1.8ℓ)…税込10,500円(720ml:税込5,250円) ☆広島生かき…税込3,150円(700g)~ ☆広島菜漬…税込2,800円(1.5kg)~ 

2006年10月 8日 (日)

☆祝☆ララ・キッチン1周年フェスティバルに潜入!!

こんにちは☆8階催場で話題の『福屋名物 全国うまいもの大会』は、連日たくさんのお客様でにぎわっています!!

実は地下食品売場、『ララ・キッチン』にも期間限定のおいし~いものが勢揃いしているって知っていました!?その訳は・・・

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『ララ・キッチンリニューアル1周年記念フェスティバル』開催中なんです!!

そう、つまり今福屋には食欲の秋を満たすおいしいものがい~っぱい☆☆今日はララキッチンからおいしいものをレポートします!!

まず全国各地で大人気のコチラ♪↓↓

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     「キハチ」のカレーパン♪

揚げたて作りたてが魅力のサクサクカレーパンを期間限定発売中!!素材にこだわるキハチならではの本物の味が楽しめます☆

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とっても鮮やかなフルーツがてんこ盛りのコチラ↑は「フルーツなかむら」のフルーツタルト☆ フルーツ屋さんならではの新鮮なフルーツがとってもジューシー♪♪   

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もちろん和菓子も大充実!!「叶匠寿庵」の栗きんつば、ご覧の通り栗がぎっしり!!まろやかな栗の味がほんわか広がる秋の味わいです◎

最後は「アンデルセン」の限定ブレッド、シナモンブレッド☆

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期間中毎日14時と17時に10本限定で焼きあがるコチラはシナモンの香りがなんともいえません!!!!表面はサクサクなのに中はふんわり…♪今だけしか味わえないなんてもったいない!!と誰もが思うはず!?

ズラリとご紹介した以上のメニューはほんの一部!!まだまだ「うまいもの大会」に負けないくらいおいしいものが並んでいますよ!!  しかも全このララキッチン1周年フェスティバルの期間中《10月11日(水)まで》だけしか味わえないものなので、どうぞお見逃し無く~♪♪

Photo_21 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地下 食品売場 「ララ・キッチンリニューアル1周年記念フェスティバル」(10月5日~10月11日まで)

☆「キハチ」のカレーパン…税込210円 ☆「フルーツなかむら」のフルーツタルト…税込1,890円  ☆「叶匠寿庵」の栗きんつば…税込840円 ☆「アンデルセン」のシナモンブレッド(くるみ入)…税込420円

2006年10月 6日 (金)

会場内よりレポート!「秋の全国うまいもの大会」

みなさんこんにちは!

やってきました食欲の秋・味覚の秋!
福屋名物「秋の全国うまいもの大会」がきのう5日(木)から15日(日)までの11日間開催されています。

早速、初日の様子を会場内の画像を交えてお届けします。

さっそく何やらいいにおいが・・・
東京・六本木からやってきた、“毎回☆大人気”「叙々苑」焼肉弁当です!

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やわらかなお肉をその場で網焼きし、特製のたれをたっぷりかけてあります!!
これはジューシー!!

☆焼肉弁当(一折)・・・税込1680円 ほか
 お値段だけのことはあります!!美味!!
  

続いては、今回初登場!

「やきそばの町」静岡県富士宮市からやってきた
その名も“鉄人やきそば”「虹屋ミミ」

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第1回富士宮やきそば・鉄人グランプリで「鉄人」の称号を得ただけのことはあります。
コシの強い麺に桜えびをふんだんに使用し特製ソースで炒めたあっさり味が魅力。

☆鉄人やきそば(一人前)・・・税込600円
  ※第一会期(~9日・祝)まで

続いて、高級な和の食材「うに」をご堪能ください。

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今回出店している長崎「小林商店」では、最高級「赤生ウニ」のほか、うにのコクを引き出した逸品を揃えています。

☆赤ウニ(1パック)・・・税込3,465円 ほか
    ※第一会期(~9日・祝)まで

続いても海の恵みを使った逸品。
東京・人形町「魚久」粕漬です。

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ぎんだら・鮭・銀さわらなど、素材が持つ鮮度・風味・うま味を生かした伝統の粕漬け。
味のしみこんだ粕漬けを焼いてご飯のお供に・お酒のあてに・・・たまりません!!

☆銀だら(一切れ)662円 ほか
   

ラーメンも気合が入っています!!

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うまいもの大会初登場!しかも百貨店などに出店するのも初めてという
熊本ラーメン専門店「あかつき」

くせのないあっさり豚骨スープに自家製麺、自慢のチャーシューが味わえます。

☆熊本ラーメン(一杯)・・・税込700円
    ※第一会期(~9日・祝)まで

最後はスイーツで。

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東京「マルメゾン」モンブラン(税込420円)は毎日100個限定商品!!
神戸「ダニエル」のその名も
“うなぎの寝床(大・・・税込2625円、小・・・税込1050円)”
はドライフルーツとビターチョコのしっとりした味わいが人気です。

・・・ここでご紹介した「うまいもの」はほんの一部です!!すべてを紹介しきれないのが残念!!

みなさんも、是非!足をお運びいただき、全国から選りすぐりの「おいしい秋」をご堪能ください!!

<<秋の全国うまいもの大会>>
会期 10月15日(日)まで 
   (第一会期:10/5~10/9、第二会期:10/10~10/15)
場所 福屋八丁堀本店 8階催事場

今日の担当は木原でした。

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2006年9月21日 (木)

秋のスイーツ大集合~!!!

こんにちは☆もうすっかり秋を感じるようになりましたね。秋といえば・・・食欲の秋!!!ですよね♪!? 福屋八丁堀本店の食品フロア、ララ・キッチンには今旬の食材を使ったおいしいものがたぁ~~っくさん!!!  秋ならではのおいしいものを探しにいざ出発☆☆

・・・ということで、今日は私も大好きなスイーツをご紹介♪♪

秋といえば・・・さつまいも☆

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源吉兆庵さつまいもをふんだんに使ったほくほくの和菓子を発見!!左は黄味餡で風味豊かな芋餡を包んだ大吉兆芋◎ほくほくの食感がまさにイモ!! 隣はさつまいもを和風に仕立てたスイートポテト☆どちらも秋の香り満載です!!

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さつまいもスイーツはまだまだたっくさん♪コチラはモロゾフの焼き芋プリン☆南九州産のさつまいもを使ったこのプリンの食感は、さつまいもそのもの!!普通のプリンのようなツルンとした舌触りではなく、さつまいものほくほく感が残っていて、カラメルソースとの相性もバッチリ◎◎ 

 お次は栗を使ったスイーツを発見☆

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左は叶匠寿庵くりきんとん♪くりのほっこりとしたまろやかな味と風味が味わえるかわいらしい一品☆ 隣は栗が洋風に変身した、ベリーカフェいちごモンブラン☆たっぷりのマロンペーストにあま~いイチゴまで一緒に味わえる贅沢な一品です!味もさることながら、その大きさにも大満足☆

最後にゴディバから秋限定のチョコレートをご紹介☆

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オータムリーフというチョコレートのシリーズはその名の通り秋の落ち葉をイメージしたもの◎手前はウォルナットプラリネといって、香ばしいナッツをホワイトチョコレートでコーティングしたもの。その左はアップルシナモン☆さわやかなアップルシナモンの香りが大人な感じ☆一番奥は、オレンジビター☆オレンジフレーバーでリッチに仕上げた一品です!! 秋限定の味を楽しんでみて下さいね☆

いかがでしょう~!?まだまだララ・キッチンにはこの秋限定のおいしいスイーツがたっくさん♪♪ とびっきりの逸品を探しにきてみてくださいね!!!

Photo_16 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 ララ・キッチン

☆「源吉兆庵」 大吉兆芋・・・税込242円 ☆「源吉兆庵」 お馥芋・・・税込294円 ☆「モロゾフ」 焼き芋プリン・・・税込210円 ☆「叶匠寿庵」 くりきんとん・・・税込273円 ☆「ベリーカフェ」 いちごモンブラン・・・1カット税込850円 ☆「ゴディバ」 オータムリーフ・・・1個税込305円

2006年8月27日 (日)

本場広島の味☆噂の大人気商品!!

こんにちは♪ 今日は福屋八丁堀本店、広島駅前店ともに食品のフロアで大ヒット商品になっている噂の名品をご紹介!!

ソースの陳列棚を見てみるとそこにはポッカリと穴が…↓↓

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噂によると、どうやらすごく人気で、商品が入ってきてもすぐに売切れてしまうんだとか…!!  私が売場に行った時はもうすでに↑この状態でした…。

日を改めて足を運んでみると…ありました!!!コレが噂の名品☆☆☆

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お好みソース『広島じゃけん』です!!実はコレ、あの人気グルメ番組『どっちの料理ショー』で「広島風お好み焼きVS大阪風お好み焼き」を取り上げた時、“特選素材”として紹介された名品なんです♪

放送は8月上旬だったにも関わらず、お盆の帰省土産としてはもちろん、未だに売り切れが続く人気ぶり!!

そのこだわりをさぐってみると、まず野菜。地元広島で愛情をたっぷり受けて育てられた玉ねぎやトマトがたっぷり◎ そして「お酢」。国産有機JAS認定米の“あきたこまち”から造られた「米の酢」を使用。 さらにお水は地元広島県北の天然水を100%使用!!その他お塩や砂糖にまでこだわった、正真正銘“無添加”の優しいソースなのだそうです☆

アツアツのお好み焼きにこのこだわりのソースをたっぷり塗って…☆ 広島人としてはほっておけない&一度は試してみたいソースと言えそうですね!!もう試された方、こだわりのお味はいかがでしたか…!?

Photo_14 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 食品のフロア

☆お好みソース「広島じゃけん」…税込418円

(※万が一売切れの際はご容赦下さいませ。)

2006年8月 7日 (月)

大人気!『高木』のスイーツ特集☆

こんにちは。今日は福屋八丁堀本店4階にある喫茶『茶寮 高木』から、ヒンヤリおいしい情報をお届け♪ 6月末にリニューアルオープンし、ますます居心地のいい喫茶に生まれ変わった高木ですが、変わったのは外見だけではありません!!

まずは定番人気スイーツのご紹介↓↓

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シャリシャリの氷あま~い小倉もちもちの白玉がのった左のスイーツはその名も『くず小倉』☆おいしさの決め手はたっぷり入った“くず餅”!!最高級の吉野くずを使用しています。黒みつとの相性も◎!! 右のスイーツは7種類ものフルーツがたっぷり盛られたクリームあんみつ☆アイスクリームと小倉あんの組合せはたまりませんね!!どちらもさすが定番大人気スイーツ☆

お次はリニューアル後に仲間入りした、とっておきのメニューをご紹介♪

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ブルーベリーと牛乳、バニラアイスなどを使ったヒンヤリつぶつぶ感がたまらないブルーベリースムージー☆さっぱりとした味で、ゴクゴク飲めて、その上ブルーベリーたっぷりだから健康的!!新メニューなのでぜひ一度飲んでみては・・・??

さてさて高木といえば地階食品フロアにも『御菓子処高木』があります。そこで今イチオシなのは、ご存知ジャムや飲む酢で人気のセゾンファクトリーとコラボして誕生したももゼリー☆

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セゾンファクトリーのももジャムを使った贅沢な逸品です!!新鮮なももがふんだんに使われていて、食べ応えもバッチリ☆コチラは期間限定(8月31日まで)なので今すぐお店へどうぞ・・・!!

Fujioka_9 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店4階 茶寮高木

☆くず小倉・・・税込788円 ☆クリームあんみつ・・・税込945円 ☆ブルーベリースムージー・・・税込788円

■福屋八丁堀本店地階 御菓子処高木

☆ももゼリー・・・税込294円

2006年7月27日 (木)

元気に夏を乗り切るための、今夜のもう一品☆

こんにちは☆毎日暑い日が続きますね!いよいよ夏本番です。アイスクリームにそうめんなどさっぱりした食べ物が食べたくなるこの季節・・・。でも暑い夏だからこそ、バランスのとれた食事を心がけて夏バテ防止しなくては・・・!!!

そこで今日は福屋八丁堀本店のララ・キッチン、生鮮食品コーナーから夏バテ防止に役立つ旬の素材をお届け☆今夜のもう一品にいかがでしょう!?

まずは野菜コーナーから♪ホウレンソウによく似たコチラはツルムラサキという食材↓↓

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粘り気のある葉が特徴的で、ビタミンA・C、さらにカルシウムや鉄など、ビタミンやミネラルを豊富に含む優れもの!!夏場のミネラル補給にピッタリです☆さっとゆでておひたしにするもヨシ、また油との相性もいいので炒め物にも最適です!!

お次はお肉売場、『ふた藤』から◎みなさんは“もちぶた”という豚、ご存知ですか??

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高品質の飼料で大切に育てられた、最高級の和豚。おいしさ、安全性とも◎!!そのもちぶた(しかも広島産!)を100%使用して作られたコチラ↑↑のロースハムにソーセージ、ベーコン、焼き豚はなんと福屋八丁堀本店のみでの取り扱い♪

食べ方のコツとしては、やさしい味を壊さないよう、焼きすぎない・煮すぎないこと! ロースハムはまずそのまま食べてみて下さい☆チーズやワインにもよく合いますよ♪さっぱりポン酢と大根おろしで頂くのも◎だとか!! 

ちなみにお肉屋さんが特にイチオシしていたのはソーセージ☆もちぶたそのものの味を活かしてひとつひとつ丁寧に作られた逸品です!!

さぁ、いかがでしょう~??夏バテ防止にはやっぱり新鮮な食材を頂くのが一番☆元気に夏を乗り切りましょうネ!!!

Photo_9 今日の担当は藤岡でした。

■ 福屋八丁堀本店 地階 生鮮食品売場

☆ツルムラサキ(1束)・・・(時価) 

☆『ふた藤』広島産キングもちぶた炭焼 ・ロースハム・・・税込3,150円(600g) ・ウインナー・・・税込428円(150g) ・焼き豚・・・税込1,280円(280g) ・ベーコン・・・税込398円(60g)

2006年7月20日 (木)

脂も滴る!?イィ~うなぎ

7月も半ばになり、昼間は蒸し暑く、夜も寝苦しい毎日が続きます。エアコンは控えても、朝方暑くて目が覚めることもしばしば・・・。夏バテの原因の一つ「睡眠不足」に悩む福永です。

さて、今年の「土用丑の日」7月23日(日)です!体力を奪われやすいこの時期に、食欲そそる、とびっきり美味しい「うなぎ」を食べて夏バテ防止!といきましょう! 

福屋広島駅前店地下1階食品売場海星ムサシから、見るだけで思わずお腹が鳴りそうな「うなぎ」をご紹介します。

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↑ ↑ ↑ コチラは南九州鹿児島・宮崎の霧島連山の清流で育てられた「うなぎ」の蒲焼!

さすが大自然の恩恵を全身に受けただけあって、この肉厚なプリプリ感☆

そして、脂とタレが混ざり合って生まれる 照りっ! 

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↑ ↑ ↑ こちらは「うなぎ」の白焼!

広島では白焼という食文化がまだまだ浸透していないそうですが、九州では、白焼を薄めに切って、

わさび醤油で食べるそうです。 夏場のコッテリ味が苦手な方にはオススメ。

一般的に広島では「うなぎ」は焼いて食べる方が多いのですが、焼いて食べるのは関西の食文化で、お腹側を開いて焼きます。

関東では蒸した後で蒲焼にして食べるのが主流。関東や九州では武家の文化を引き継いで、お腹側ではなく、背中側を開いて焼くそうです。

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← ということで、焼いても、蒸しても食べれるように「ナマ」もご用意!!!

海星ムサシでは鹿児島産、宮崎産、高知産合わせて8種類の「うなぎ」をご用意しております。

中でも売り切れするほど人気は当日朝焼きたてをお届けする高知産うなぎの朝焼!

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「うなぎ」のお弁当によく入っている「奈良漬」  実はちゃんと意味があるそうです。

奈良漬に含まれる酒精が脂分を分解し、口の中をサッパリ! 食欲を増進するという科学的根拠がちゃんとあるそうです。最近では奈良漬に含まれるメライノジンの抗酸化作用が「うなぎ」に含まれるビタミン・ミネラルの吸収を助けるということも言われています。

これによって、精力増強☆ スタミナアップ☆ といった効果が期待できます。うなぎ」の美味しさも奈良漬と一緒に食べれば、より一層美味しく、そして健康にもつながりそうですね。

Fukun_55 以上福永でした。

☆ 鹿児島産 うなぎ蒲焼 ・・・ 税込1,980円

☆ 宮崎産 うなぎ白焼 ・・・ 税込1,480円

☆ 高知産 生うなぎ(1尾) ・・・ 税込1,480円    広島駅前店地階食品売場 海星ムサシ

2006年7月 4日 (火)

『桃』を探しにLet’s Go~☆ “第2弾”

こんにちは。前回に引き続いて『桃』特集第2弾をお届けしま~す♪まずはご存知八丁堀本店2階のキハチカフェのメニューを発見!!

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その名も『白桃のズッパイングレーゼ』。7月の限定メニューであるコチラのケーキはまさに今だけココだけのおいしさ☆ 

コンポートした桃をふわふわのスポンジなめらかなカスタードクリームでサンド♪ さらに決め手は生クリームの上に見えるラズベリーソース!!ほどよい甘酸っぱさがあま~い桃の自然な味を引き立てます☆

写真では分かりにくいかもしれませんが、コレ、結構大きいんです!!でもふわっととろけるような食感で、案の定ペロリ☆といった感じです♪

2回にわたってお届けした『桃』特集。最後をしめくくるのは和菓に変身した桃☆

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こちらも見ての通り白桃をまるごと1つ使った源 吉兆庵の贅沢な逸品!!

さて、桃の中心に見えるものは何かというと・・・実は種をくりぬいた部分に『幼果桃』という桃の一種をあしらっているんです。そして周りは上品な和の味わいのゼリー☆ 清涼感があり、お中元にもオススメの一品です!

さぁ~いかがでしょう♪  生のみずみずしい桃。デザートに変身した桃☆ 季節ごとに旬のものを頂くって、とっても贅沢ですね!!みなさんはどれがお好きでしょう~??

Fujioka_6 今日の担当は藤岡でした。

■ 福屋八丁堀本店 2階 キハチカフェ

☆白桃のズッパイングレーゼ・・・税込683円

■ 福屋八丁堀本店 地階 ララ・キッチン

☆源 吉兆庵の『桃泉果』・・・税込1,050円

2006年7月 1日 (土)

『桃』を探しにLet’s Go~☆ “第1弾”

こんにちは。いよいよ7月に突入!!梅雨はまだ明けていませんが、いよいよ夏本番といった感じですね☆

八丁堀本店の地階ララ・キッチンを歩いてみると、ある発見が・・・!?!?今どこのお店でもこぞって店頭に並んでいるのは、コチラの旬の素材を使ったアイテム♪それは・・・

Photo_123 ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ     そうです☆あざああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ太陽の光をいっぱいに浴びた桃は、まさに今がなんです!ちなみにこのおいしそ~な桃は、『フルーツなかむら』のもの。山梨県産で、蜜がたっぷり☆とってもみずみずしいのが特徴です。お中元として送れば喜ばれること間違いナシですね!!

・・・ということで、今日はララ・キッチンに『桃』を探しにLet’s Go~♪♪♪ まず初めに、この↑桃を使ったフルーツなかむらのケーキ☆

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フルーツ屋さんの新鮮な桃をふんだんに盛り付けた、とっても贅沢な桃のタルト☆ 甘みも香りもとっても豊かで、カスタードとの相性も◎!! 甘さ控えめのカスタードクリームサクサクのタルト生地ボデューム満点の桃からなるこのタルトは、意外にも男性のお客様にリピーターが多いとか♪♪

さてさてお次はこのタルトに負けずとボリューム満点の桃のゼリー

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素材にこだわる『セゾンファクトリー』は、岡山の高級桃、清水白桃を使用した贅沢なゼリーがお目見え☆ なんと1瓶に使用している桃は1個半!!ゼリーが35%、桃が65%というからまさにみずみずしい高級桃をまるごと食べているという感じ♪♪

『一食の価値あり』とうたっているのにも納得!!!

さぁ~まだまだたくさんある『桃』メニューですが、今日はここまで♪気になる続きは次回、第2弾でお届けします!!

Fujioka_4今日の担当は藤岡でした。

■ 福屋八丁堀本店 地階 ララ・キッチン

☆フルーツなかむら 『桃のタルト』・・・税込2,100円 

☆セゾンファクトリー 『フルーツ・フルーツ 清水白桃』・・・税込2,100円 

2006年6月27日 (火)

“キハチ”の焼き菓子にニューフェイス☆

旬の素材を活かした無国籍料理のカフェ、「キハチ」。八丁堀本店2階にオープン以来、いまだ行列ができるのは、やっぱりそのおいしさとお店の雰囲気の良さからでしょうか☆

お料理のメニューには毎月新メニューが登場☆だからいつ訪れてもその季節の旬の味が楽しめるってわけですね♪♪  

今回私が見つけたのは、デザートでもお料理でもなく、キハチの焼き菓子☆実は焼き菓子にも季節ごとにニューフェイスが登場しているんです!!

今回期間限定で登場しているのはコチラの『きなこと胡麻のポルボロン』♪♪

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ところで“ポルボロン”って何・・・!?お菓子好きの私もこの名前は初耳☆調べてみると、“ポルボロン”とは、スペインの伝統菓子だそうで。名前も知らなければもちろん食べたこともないので、一体どういう味でどういう食感なのか、すっごく気になる!!・・・ということで、一粒パクン☆クッキーのように固いのかと思いきや、口の中に入れるとホロホロ崩れて、スーッと溶けていくなんとも不思議な感覚でした♪♪

 コチラはその断面図☆↓↓↓

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中には美容と健康に◎な黒ゴマがぎっしり!!さらに周りにはきなこがふんだんにまぶされています☆香ばしい黒ゴマの香りときなこの素朴な味に加え、さらにポイントとなっているのが天然塩のほのかなしょっぱさ。甘すぎず、しょっぱすぎず・・・☆キハチのスタッフの間でも大人気というのも納得で、まさに食べだしたらとまらない”おいしさです!!

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せっかくキハチの焼き菓子を頂くならおいしいコーヒーか紅茶を入れたりして☆毎月変わるキハチの焼き菓子でお友達を招待してみては・・・!?

 Photo_2 今日の担当は藤岡でした。

■ 福屋八丁堀本店 2階 キハチカフェ

☆きなこと胡麻のポルボロン・・・税込578円

2006年6月23日 (金)

技アリ☆キュートなお酒発見!!

今日は八丁堀本店地階ララ・キッチンのお酒売場でと~ってもかわいい物を発見☆☆通りかかったらパッと目について、一見何だろう・・・!?と思わせるその正体はというと・・・

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お酒どころ新潟の加茂乃井酒造の日本酒『純白 二峯』と本醸造『登美屋(とみや)』の2本をセットにしたものなのですが、何がかわいいってそのチョット変わったラッピングに注目~☆☆

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なんとこ~んなにかわいい手ぬぐいに包まれているんです!!その名も『豆しぼりセット』♪♪ 和テイストの手ぬぐいはざっとみても10種類弱ととっても豊富♪ブタや金魚、うさぎにだるまなどホントに目移りしちゃいます☆☆

さらにかわいさをUPさせているのが何とも手作り感あふれるコチラのタグ↓↓↓

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プレゼントにしたら喜ばれそう・・・と思って調べてみると、もうすでに新潟では郷土土産として大人気なんだとか♪♪やっぱり!! ところで気になるお味はというと、素晴らしいのは見ためだけではありませんよ!! 新潟の純粋で飲みやすい酒造りの礎となった“泉流”。その泉流家元四代目が伝える伝統の味わいなのです☆☆ 重厚な味わいの『登美屋(とみや)』と優しい風味の『純白 二峯』のセット。申し分ありませんネ!!

カメラを向けつつ思わずどれにしよう・・・と迷ってしまうほどのかわいさでした☆☆もちろん売り場スタッフにも大人気の様子!! 自分用に、プレゼントに♪はたまたかわいい手ぬぐい目的に!? さぁ~今すぐ選びにGO~~☆☆☆

Photo_1 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 お酒売場

☆豆しぼりセット(『純白 二峯』・『登美屋』各1本・300ml)・・・税込1,050円

2006年6月19日 (月)

福屋的お中元の達人講座~☆

6月15日、いよいよお中元ギフトセンターがOPENしました!!

今年も800点の全国送料無料ギフトをはじめ、広島産品や全国の名店の味が会場にズラリ☆☆ 『今年はお世話になったあの人に何を送ろう・・・』『今年はいつもとちょっと違った物を送ってみようかな・・・♪』なんて思われている方が多いのでは・・・!?!

そこで今日は『お中元の達人講座』と題して、私からちょっと差がつくギフトの選び方&オススメギフトをご紹介します!!

キーワードその1:やっぱり一番☆広島産品でふるさとの味を!!

Photo_104 音戸ちりめんをはじめ、三次のジャンボピオーネ、尾道ラーメンに広島菜、さらにお好み焼きまで・・・やっぱりうれしいふるさと広島の味☆特に遠く離れたお相手にはどこかホッとする気持ちを一緒にお届けできそうですよね!!

さらに今年は『フリーチョイスギフト ふるさとグルメ便』が初登場!先様に選んで頂く自慢の広島産品20点が集結したカタログギフトです。あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

キーワードその2:家族構成を考えましょう♪

Photo_105 小さい頃、お中元の意味はわからなくても「夏には家にプレゼントが届くんだ♪」と思っていた私。開けてジュースやカルピスが入っていると、それはそれはうれしかった事を思い出します。

ビールとジュースがセットになっていれば、お父さんも子供も大喜び!お中元はやっぱり家族構成や味の好みなど、お相手のことを思い出しながら選ぶことが大切ですね♪♪あああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

キーワードその3:セレブ気分をご提案☆

Photo_106 ←コチラは香港の最高級ホテル「ペニンシュラ」のアイスクリームの詰合せ。

昨年の秋にララ・キッチンにOPENし、今年のお中元で初登場☆他にも老舗料亭のギフトなど、味にこだわった逸品がたくさん!セレブ気分満点のゴージャスギフトでチョット差をつけませんか♪ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

キーワードその4:健康ブームにのっとって・・・☆

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ご存知飲む酢やドレッシング、生ジャムなど、旬の素材を活かしたアイテムで大人気の「セゾンファクトリー」。人気の秘密はやっぱり“美容”と“健康”にいいところ♪毎日酢を飲むなんてムリ!!なんて方でもブルーベリーやマンゴーの果汁とミックスされたフルーティなこの“飲む酢”ならおいしく続けられそう・・・♪

こんな新鮮でその上美容と健康にもってこいのギフトなら、女性は特に、包装紙を開けたとたんに笑顔がこぼれますね☆

キーワードその5:夏バテ防止に!!いつまでもお元気に・・・♪

Photo_108 絶妙な焼き加減とたっぷり塗られたタレが食欲をそそる焼きあなご!!“夏バテに気をつけて、夏を元気にお過ごし下さいね♪”なんて気持ちが伝わってきますね。

毎年おそうめんを送っているから今年は違うものを送ってみようかな・・・なんて思っている人は、まだまだ他にも気持ちの伝わる素敵なギフトがたくさんありますよ☆☆ああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

さぁ、いかがでしょう~??年に一度の夏の贈り物。お世話になったあの人へ、元気にしているかな・・・と懐かしく思うあの人へ、今年も福屋で素敵なギフトを見つけてみてくださいね!!

Photo 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店・福屋広島駅前店 8階 お中元総合ギフトセンター

■福屋各分店 お中元ギフトセンター

☆音戸ちりめん詰合せ・・・税込3,150円 ☆キリンファミリーセット・・・税込5,234円 ☆ペニンシュラ アイスクリーム詰合せ・・・税込5,250円 ☆セゾンファクトリー 天然果汁と飲む酢詰合せ・・・税込3,150円 ☆太四郎屋 焼きあなご・・・税込6,300円

2006年6月 9日 (金)

シェドゥーブルにパフェ登場☆☆

こんにちは☆今日は私も大~好きなスウィーツをご紹介!!

福屋八丁堀本店 食品売場『ララ・キッチン』で大人気のシフォンケーキ専門店『シェドゥーブル』に、夏の新デザートが登場しました♪

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シェドゥーブルといえば、とっても大きなシフォンケーキで有名ですが、コチラのパフェもさすがシェドゥーブル☆といった感じでインパクト大です!!いく層にも重なる気になる中身はというと・・・

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左のイチゴパフェにはヨーグルトや生クリームをはじめ、シェドゥーブル特製ふわふわのイチゴシフォンがたっぷり☆右はコーヒーパフェですが、こちらには何とふわふわコーヒーシフォンとぷるぷるコーヒーゼリーが・・・☆そしてそしてさらに上にのっているものはというと・・・!?!?

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なんとコレ、シフォンケーキに砂糖をまぶしてもう一度オーブンで焼き上げた特製ラスクなんです!!コレひとつでふわふわシフォンとさくさくラスクが楽しめるなんて贅沢ですよね♪♪ さらにココでとっておきの情報を教えちゃいます☆実はコチラのパフェ、プラス105円でアイスクリームをトッピングできるんです!!暑い夏にはもってこいですね☆☆イチゴやコーヒーの他にも、抹茶ゴマバナナなど味はその日のお楽しみ♪ぜひ一度召し上がってみてくださいね!!

Fujioka_ 今日の担当は藤岡でした。

■福屋八丁堀本店 地階 「シェドゥーブル」

シフォンパフェ(各種)・・・税込472円(持ち帰りOK) アイスクリームトッピング・・・105円(持ち帰り不可)